Brioche au chocolat noisette

DSC00909

Une petite recette de brioche que j’ai fait ce week-end, un petit délice avec 1kg de farine j’ai pu faire une grosse brioche nature et environ 10 petites brioches au nut… Les enfants les ont aussitôt dévorés. La recette : Dans la MAP, n°8 1h30 : 35g de levure boulangère 320 ml de lait chaud… 

Lire Plus »

Tajine d’agneau

DSC00820

Un petit tajine vraiment très bon et très simple à réaliser, par contre le temps de cuisson, peut-être un peu long, si vous utilisez un plat de tajine. Il vous faut pour 2 adultes et 2 enfants : Des petits morceaux d’agneau 2 cas d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1… 

Lire Plus »

Pain aux céréales

DSCN2469-1-

Ce pain je le fait presque tous les jours… Pourquoi ? parce qu’il est tout simplement délicieux, super tendre, moelleux, en plus il se conserve très très bien. Vous pouvez le garder facilement 3 jours, il reste encore très tendre, moi je le congèle parfois et là aussi il ne perd pas de son bon … 

Lire Plus »

Navarin de Madame Charon

plats-sales-0027

Voici le Navarin, qu’à fait la maman de mon collègue François avec du mouton de l’Aïd. Je vous mets la recette très rapide de François : Navarin de mouton avec des navets et des carottes à laquelle ma maman à mis sa touche personnelle en ajoutant des petits oignons, des poivrons et du persil. Voici… 

Lire Plus »

Brioche au yaourt

DSCN1826

Une recette que j’ai prise sur le blog « C@hier de recettes…des pigeons voyageurs » dont voici le lien : Brioche au Yaourt

feuilleté au fromage ail et fines herbes

Sans-titre-1

Aprés avoir tenté le mille feuille express de chez djouza, il me restait des « chutes de pâtes feuilletées » que je ne voulais surtout pas jeter comme ça, donc j’ai décidé de faire des petits amuse-bouches, en les remplissant de fromage. Ca donne des morceaux d’à peu près 4 cm de largeur et 7 de longueur,… 

Lire Plus »