Frittatas d’asperges et Parmesan

Mini-Fritatas aux asperges et Parmesan (1 sur 1)

Ces derniers temps j’ai découvert les célèbres moules Demarle grâce à mon amie Malika, et à Maryse et Cocotte (blogueuse et conseillère). Du coup avec Malika et d’autres amies, on participe parfois aux réunions hyper gourmandes GDM . On ressort toujours avec  la panse du ventre bien tendue et au moins 4 recettes en mains. Et il faut dire… 

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Tarte frangipane aux figues et pistaches

tarte aux figues

Une simple tarte frangipane aux figues et pistaches qui promet plein de saveurs. Une belle pâte sucrée (citronnée) qui est devenue ma chouchoute pour toutes mes tartes, L’onctuosité et le petit goût d’amande de la frangipane qui reste mon meilleur allié pour réaliser les tartes aux fruits, Quelques figues surgelées, qui sont étonnantes avec leurs… 

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Velouté d’asperges

velouté d'asperges (1 sur 1)

Froid ou chaud ce velouté se déguste lors de petits buffets ou en réconfort food bien au chaud à la maison. Une chose est sûre, c’est que le goût me convient tout à fait. Cette préparation peut également se cuire (avec en plus d’œufs et maïzena) et du coup on obtient des jolies bouchées que je vous présenterai… 

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Mouton au cumin, cuisson vapeur

collier de mouton cuisine de nadia (1 sur 1)

Voici ma cuisson préférée pour la viande de mouton… Une cuisson vapeur toute en simplicité. Un peu de sel, du poivre, une bonne dose de cumin et voilà que cela donne à cette viande (un peu forte parfois) une saveur et une texture des plus agréables. Vraiment avec cette cuisson et avec le cumin la viande… 

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Maquereaux au four

maquereau au four (1 sur 1)

Si vous cherchez à cuisiner facilement le poisson, voici LA recette qui fonctionne pour tous les poissons. Ici c’est du maquereau, des arrêtes mais une belle et bonne chair. Un bon filet d’huile d’olive à la base et par dessus le poisson, quelques condiments, et hop au four jusqu’à cuisson complète et vlà un joli plat… 

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Cheesecake oréos base brownie

cheesecake oréos (1 sur 1)

Oh un cheesecake aux oréos, comme du déjà vu quelque part !!????? Alors voui je l’ai fait il y a quelques temps de cela ce cheesecake oréos, et quand quelque chose fonctionne, les copines en redemandent . Je me suis dit  : Pourquoi pas changer et le faire encore plus gourmand que gourmand… Et si… 

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Cookie géant au chocolat et caramel

cookies géant chocolat caramel (1 sur 1)

Voici un excellent cookie géant au chocolat et caramel, très rapide et hyper simple à réaliser. Bizarrement le cookie est bien meilleur en format géant, je ne saurais pas vous expliquer pourquoi…  bien croquant et fondant à la fois, (en chocolat), il se situe entre le brownie et le cookies. On sent bien le goût prononcé en chocolat à… 

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Fondant au chocolat ou coulant au chocolat

coulant chocolat (1 sur 1)

Voici un de mes premier articles que je remonte pour vous, car mon amie Malika m’a donné envie d’en refaire ces derniers jours… Et d’une pierre deux coups, cela me permet également de changer la photo qui laissait vraiment à désirer, il y a quelques 5 ans en arrière. Ce coulant au chocolat est le dessert… 

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{MODE}Tenue d’automne

tenue d'automne (1 sur 1)

Coucou les aminautes, je reviens pour ma catégorie déco, ha ha. Il me semble avoir dit, ne pas être sûre de parler de mode !? Mais ça c’est tout moi, je change d’avis comme de chemises… Alors ce post, c’est juste pour vous parler des bons plans des boutiques chinoises à Paris (plus précisément Saint-Denis basilique)…… 

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jolis sfenj

sfendjs et nouveau façonnage (1 sur 1)

Ils sont pas beaux mes sfenj ??? Je vous préviens, vous avez intérêt à dire oui, ! Sinon personne ne goûte… Alors c’est une recette un peu différente de celle que je vous proposais avec les Sfendjs (cuisson et vidéo), ici, on utilise de la semoule plutôt que de la farine. Cela sont un peu… 

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