Brioche à la pâte de speculoos

brioche speculoos 3 (1 sur 1)

La magie des fêtes de fin d’année arrive à sa fin et je suis toujours en vacances, bien au chaud à la maison. Le froid à l’extérieur donne envie de faire fonctionner le four et embaumer la maison d’une bonne odeur de brioche. Il n’y a que lorsque je suis en vacances que j’ai le temps pour… 

Lire Plus »

Gigot d’agneau au four

gigot d'agneau et ses légumes (1 sur 1)

Voici un des plats que je réalise souvent le week-end, parce que ce genre de plat avec de la viande, plait toujours à la maison, c’est très convivial et pour maman, rapide à préparer (oui même le week-end le temps se fait précieux). Ingrédients : 1 gigot d’agneau 3 càs d’huile d’olive 1 boite de champignons… 

Lire Plus »

Gâteau au chocolat sans oeuf

gâteau au chocolat sans oeuf (1 sur 1)

Une petite recette de ma petite chérie qui s’est retrouvé seule et voulait faire un gâteau au chocolat. Comme il n’y avait plus d’œuf dans le frigo (oui là ça fait vraiment mère indigne), elle a fait sans, CQFD. J’ai adoré, bien compact et qui se tient très bien. Avec en plus un petit glaçage au Nutella par… 

Lire Plus »

Souris d’agneau

souris d'agneau (1 sur 1)

Pour une carnivore comme moi, rien de tel que la souris d’agneau, la partie de viande que je préfère… Très tendre et bien gouteuse. Ici elle est cuite version sucrée-salée, avec l’ajout du miel qui permet de lui donner un bel aspect caramélisé.  Ingrédients : Pour 2 belles souris d’agneau 3 càs d’huile d’olive 1… 

Lire Plus »

Truffes au caramel

truffes au caramel

Ces truffes au caramel je les ai goutées à Londres chez mon amie Meriem du blog « cahiers de recettes des pigeons voyageurs » ! Oh les pigeons, posez vos valises et « reviendez » vous nous manquez !!! Je trouve quelles n’ont à rien avoir avec les truffes au chocolat que l’on connaît. Ici elles sont beaucoup plus onctueuses, et pour… 

Lire Plus »

Fudges au chocolat, noisettes et fleur de sel

fudges noisettes et fleur de sel

Un petit fudge ça vous dit ? Mais c’est quoi un fudge ? Et bien c’est tout simplement un petit chocolat, à mi chemin entre le brownie et le carré de chocolat, so delicious ! Une recette bien britich qui me vient d’un blog bien italien « un déjeuner de soleil« . Une réalisation qui a l’audace d’être simple… 

Lire Plus »

Oshibori ou serviettes nettoyantes

pastilles rince doigts (1 sur 1)

 J’ai toujours 3 trains de retard pour mes publications… Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de mon petit cadeau reçu cet été par mon ami Jérôme. Des oshiboris, ces surprenantes pastilles qui sont en fait des serviettes humides, parfumées pour nous nettoyer les mains, des rinces doigts en somme ! Elles ne prennent pas de place,… 

Lire Plus »

Fleur de saumon et son boursin, doux comme un nuage

apéritif saumon

Ces petites bouchées en plus d’être simples et rapides à faire, sont super bonnes, elles laissent longtemps un gout en bouche de saumon. Le seul soucis que vous pourriez avoir c’est qu’elles plaisent tellement qu’il faudrait en faire des tonnes ! Idéal pour vos apéritifs.  Ingrédients : 18 fleurs 1 boîte de saumon 100g de… 

Lire Plus »