Fraisier facile à a crème chantilly et mascarpone

fraisier chantilly facile 2

Vous vous souvenez du biscuit de Savoie ? Je l’ai utilisé pour faire le gâteau d’anniversaire de ma fille et j’étais sure que j’allais souvent faire appel à lui… Il est si bon et facile à faire et par dessus tout sans beurre ! Donc c’est un fraisier allégé…. Juste un biscuit de Savoie, on… 

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Biscuits fondants à la pâte de dattes ou à la confiture

biscuits fondants aux dattes

Ces biscuits sont d’une simplicité déconcertante… Lorsque je les ai vu la première fois c’était déjà en 2011 chez Radia du blog Orient cuisine et je les avais trouvé très ingénieux ! Il suffit de faire une pâte brisée, former un boudin (même pas besoin d’étaler quoique ce soit) on crée un sillon à l’aide… 

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Biscuits aux dattes et pignons de pin, dattes de Newtons

biscuits aux dattes

Hier je vous ai parlé de la pâte de dattes maison ! Et bien voilà une jolie petite recette que vous pourrez réaliser avec cette pâte. Des Biscuits aux dattes et pignons de pin ou dattes de Newtons, parce qu’ils ont toutes la formes et l’aspect des « figues de Newtons ». Une recette inspirée du blog… 

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Blueberry, citron et gâteau aux amandes

Blueberry, citron et gâteau aux amandes  (1 sur 1)

En ce moment, mon petit plaisir est de me balader sur Pinterest, et je ne m’en lasse pas ! Les photos sont toutes magnifiques et on y retrouve des idées cuisine, déco, ambiance, des photos de paysages, ou autres, du monde entier, c’est vous dire la richesse de cette bibliothèque  mondiale d’images. Alors ce délicieux… 

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Scones aux myrtilles

scones nadia (1 sur 1)

Ça fait un bon moment déjà que je veux réaliser des scones, surtout que c’est si simple et rapide à faire… Mais voilà les nombreuses envies de cuisiner telle ou telle gourmandise font qu’il  y a des tonnes de recettes à tester… Et samedi matin, c’était autour des scones aux myrtilles d’être testés mangés !… 

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Merlu aubergine et tomates séchées

tajine de poisson

Si je vous dis que ça fait plus de 2 ans que cette photo traine dans mon disque dur, vous me croyez ? En ce moment, je dépoussière toutes les recettes que j’ai tardées (c’est peu dire) à publier : Hier c’était le clafoutis aux fruits rouges (1 an dans ma biblio), aujourd’hui des filets… 

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crème pâtissière

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Voici la recette de la crème pâtissière, l’incontournable des pâtisseries françaises. La crème pâtissière est une base que l’on retrouve dans beaucoup de préparations comme les éclairs au chocolat, les petits pains aux raisins, mélangée à de la crème d’amandes pour obtenir la frangipane, en composition dans la crème diplomate avec la tarte tropézienne, ou… 

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