Voici une jolie recette que ma grand-mère m’a fait cet été et comme elle se prête très bien en temps de froid je vous la
propose.
Ingrédients pour 4 personnes:
1 belle aubergine
1 tomate
1 bon bol de pois chiches (trempés la veille dans l’eau)
4 ou 6 morceaux de boeuf (selon le nombre de personne)
1 tomate
1 oignon
1 càc de sel
1/2 càc de poivre
1 sachet de safran
De l’huile
Préparation :
Dans un faitout mettre 3 càs d’huile et coupez finement votre oignon, disposez vos morceaux de boeuf, ajoutez votre tomate coupez en petits morceaux
ainsi que les pois chiches, finir par le sel, le poivre, le safran et ensuite recouvrez d’eau et laissez mijoter.
En attendant la cuisson, coupez votre aubergine en rondelles et faite frire des deux côtés dans 3 à 4 càs d’huile. Ensuite reservez les pour les
disposer sur votre plat.
NB : si vous ne voulez pas faire frire vos rondelles d’aubergine à cause de l’exces d’huile, mettez les 10 mn avant la fin de la cuisson de votre plat et
servez.
Bonne réalisation et bonne dégustation !!!
un bon mderbel bravo nadia bisous
une recette que j’adore et la tienne me mets l’eau à la bouche merci et bizzzzzzzz
Bonsoir Nadia, a faire ce plat santé
clic ici merci aussi
Une belle couche de neige (35 cm), la voiture dans le garage.
mais demain pour le boulot et l’école ? on espére le chasse neige…
a bientôt
ca doit etre trop bon
gros bisous
un plat bien appétissant !!! j’aime vraiment, bonne nuit
hummm…belle assiette. Je suis preneuse de toutes les recettes d’aubergine…J’adore ce légume!! Bonne journée Nadia.
merci Linda, un bien bon plat! bisous
mhhhh! ça donne envie de se mettre à table !
Ouii c’est un délicieux plat, ya’tik saha. humm
Ce plat me donne faim, lol !! Très appétissant. Bisous.
oups pardon Nadia
aussi a toi
Le chasse neige est passé très tôt
et belle soirée d’hiver
a bientôt
bonne soiree ma chere
bisous
Un plat qui fait pas long feu à la maison tellement on aime çà, bisous
un plat que je préparais souvent mais de moins en moins maintenant, tu me donne envie d’en faire, habituellement je mets de la viande hachée humm
Bonsoir Nadia, je passe te faire un gros bisou
belle soirée et a bientôt
= ouverture d’un sponsor
c’est super appétissant!! bravo et merci du partage, bisous