Barre au caramel, butterscotch bars

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Il y a quelques mois déjà, j’ai reçu un superbe colis avec plein de spécialités canadienne (encore merci Meriem).

Parmi toutes ces bonnes choses il y avait un paquet de pépites de caramel au beurre qui attendait sagement d’être utilisé. C’est chose faite, j’ai pioché
une recette américaine pour obtenir ces petits gâteaux ultra fondant en bouche.

Si vous cherchez ce genre de pépites, vous
trouvez
depuis quelque temps chez « Casa » des paquets de pépites diverses, comme ceux
qu’on trouve dans les pays anglophones, super pour faire des cookies par exemple.Par contre c’est 3,99€ le paquet de 300g.

Ingrédients :

125g de pépites de caramel à faire fondre + 1 poignée

75g de beurre
150g de sucre brun
2 oeufs
1 càc d’ extrait de vanille
260g de farine
3 càs de flocon d’avoine
2 càc de levure chimique 
1càc de bicarbonate de soude
1pincée de sel

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Préparation :

 Versez dans un mug 125g de pépites de caramel avec le beurre et faire fondre 1 mn au micro-ondes (n’hésitez pas à contrôler au bout de 30sec), mélangez l’ensemble,

Mélangez dans un bol tous les ingrédients secs, ensuite ajoutez les oeufs, l’extrait de vanille ainsi que le caramel et beurre fondu.

Versez votre appareil dans un moule (moi j’ai utilisé un moule de 22cm de large et 30cm de long, je vous conseil d’en prendre un plus petit pour avoir des barres un peu plus épaisses)  

Cuire à 180°c pendant 30 mn. Au bout de 25 minutes de cuisson saupoudrez de pépites de caramel (moi je les aie  mises trop tôt, on ne les voit donc pas).

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Barre au caramel, butterscotch bars, barre de
carmel
, butterscotch bars, biscuit au caramel

Comments

  1. says

    Eh bien mon paquet à moi attend toujours au fond du placard!! Heureuse de voir que tu en aies fait une si belle gourmandise.Bises Nadia et à bientôt! 

  2. says

    Salam ma Nadia,
    Toujours aussi douée pour me faire saliver! Tes barres ont l’air délicieuses.. J’adore ce genre de petite douceur pour accompagner mon petit café!

  3. says

    super! ma soeur m’a envoye’ ces pepites de caramel du canada  mais les enfant n’ont pas bcq aime’ et du coup je ne sais pas quoi faire avec! tu me donnes une bonne idee’ la!

    merci bcq du partage

    bisous

  4. says

    Ca a l’air trop bon ça Nadia! Ici il n’y a pas de pépites au caramel, j’imagine que ça doit changer de celles au chocolat, c’est original !!

    bon début de semaine et a tres bientot!

  5. cybergirl 4 says

    merci nadia pour ce délicieux cheesecake au chocolat qui nous a apporté vendredi

    cyberman 03 te remercie aussi

    bise à assim

     

     

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