Brookies aux M&M’s

Oui oui, encore des M&M’s que voulez-vous c’est si bon… alors, plutôt que de m’en avaler par dizaines jusqu’à en avoir mal aux dents, m’en vouloir d’avoir engloutie autant de calories ET ne pas résister à tourner autour du paquet jusqu’à ce qu’il n’y ai plus une seule bille qui traine et bien je les cuisine !

Je trouve qu’on les apprécie bien plus quand ils agrémentent un gâteau ou des biscuits. Ici je les ai utilisé pour un brookies, il y en a déjà un (tout simple) sur le blog ici et aujourd’hui c’est un mélange entre 2 de mes recettes, les cookies aux M&M’s et le brownie aux M&M’s. Pas de grosse différence juste un peu plus gourmand 😉 .

Si une petite différence quand même, c’est que de loin je préfère cuire le brownie avant pour ensuite étaler la pâte à cookies au dessus et dans le four pour une nouvelle cuisson.

brookies aux M&M's (1 sur 1)

Ici un grand moule carré d’environ 30cm*30cm

Ingrédients pour le brownies :

300g de chocolat

 150g de beurre

2 oeufs

150g de cassonade ou sucre blanc

150g de farine

2 cuil.  à soupe de beurre de cacahuètes

150g de M&M’s

Préparations :

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie en remuant de temps en temps pour bien lisser le chocolat.

Fouettez les œufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la farine. Mélangez

Versez le chocolat fondu avec le beurre et mélangez de nouveau.

Concassez les M&M’s et incorporez-les à la préparation à brownie.

Versez dans un moule recouvert de papier de cuisson.

Ajoutez  des M&M’s entiers

Enfournez pour 35min pas plus car on va remettre au four 12 mn avec la pâte à cookies par dessus

brookies aux M&M's2 (1 sur 1)

En attendant que le brownie cuise, préparez votre pâte à cookies

Ingrédients pour la pâte à cookies :

200g de beurre

120g de sucre

2 oeufs

200g de farine

1 sachet de levure chimique

200g de poudre d’amandes (encore plus gourmand ici j’ai mis de la poudre de pistaches)

200g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°c

Faites fondre le beurre et mélangez-le au sucre

Ajoutez l’œuf, la farine, la levure et la poudre d’amandes, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante

Concassez une parti des M&M’s et gardez le reste pour décorez par dessus

Ajoutez les M&M’s des pépites de chocolats dans la pâte et mélangez

Déposez sur le brownie (même chaud et étalez)

Décorez les cookies avec les M&M’s entier

Enfournez 12 mn

A la sortie du four les cookies sont encore moue, laissez refroidir avant de vous jetez dessus…

brookies aux M&M's1 (1 sur 1)

 

brownie, cookies, brookies, gâteau américains, Nadia, chocolat

Sommaire
recipe image
Titre de la recette
Brookies aux M&M's
Publie Le
Temps de preparation
Temps de cuisson
Temps total
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Comments

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *