Brioche butchy, brioche sans beurre

brioche butchy, brioche sans beurre (2 sur 5)

Une brioche que j’ai vue et revue sur la toile, à maintes et maintes reprises, en me disant à chaque fois, que c’était juste une brioche à boules, What else ?? Et Bien je me trompais… Car la brioche butchy est tout ce qu’on aime dans une brioche… Moelleuse à souhait, filante et le summum,… 

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Tarte briochée aux figues

tarte briochée confiture de figues et figues (1 sur 5)

Tarte briochée aux figues. Voici mes premières tartes briochées… En général, les brioches maison et moi nous ne sommes pas copines. J’ai toujours trouvé les brioches industrielles bien plus moelleuses, plus tendres (je vais me faire huer)… Mais là non, la brioche reste super tendre et bien moelleuse. Mais pourquoi en ai-je jamais fait avant… 

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Brioches individuelles

brioches indivduelles

Brioches individuelles Voilà des petites brioches individuelles toutes simples mais qui font le bonheur des enfants… Encore une recette qui me vient du super livre « Ma cuisine au quotidien » de mon Thermomix. Ceci dit je continue à vous donner les recettes à réaliser sans le Thermomix, car je crois qu’il y a assez de blog… 

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Pain au lait

pain au lait (3 sur 1)

Elles sont finis les vacances…. La rentrée est déjà bien loin…. Et ça fait un bon moment ! Mais voilà parfois la vie fait qu’on a TELLEMENT de choses à gérer, que bloguer et bien on a pas toujours le temps. « Tellement de choses à gérer… » on s’entend, hein ! Je parle juste, de couches… 

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Pâte à pizza

pâte à pizza (1 sur 1)

Il me hâtait de vous présenter cette pâte à pizza que je réalise avec le Thermomix. Ceci dit vous pouvez largement vous passer de cet appareil pour la faire. Elle se prépare en 5 minutes et a besoin d’une petite heure de repos… Avec cette pâte j’ai fait plein de petites douceurs salées, que je… 

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Scones aux myrtilles

scones nadia (1 sur 1)

Ça fait un bon moment déjà que je veux réaliser des scones, surtout que c’est si simple et rapide à faire… Mais voilà les nombreuses envies de cuisiner telle ou telle gourmandise font qu’il  y a des tonnes de recettes à tester… Et samedi matin, c’était autour des scones aux myrtilles d’être testés mangés !… 

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Petits pains, khobs eddar

petits pains arabes (1 sur 1)

Voici des petits pains, quasi sans pétrissage. A la maison on les utilise pour tout, mini kebab, simple sandwich, ou nature, pour une plus jolie présentation. L’avantage de les faire en mini, c’est qu’ils peuvent se congeler et ainsi vous pouvez plus facilement vous servir à l’unité. Ils sont très faciles à faire et avec les ingrédients… 

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Brioche à la pâte de speculoos

brioche speculoos 3 (1 sur 1)

La magie des fêtes de fin d’année arrive à sa fin et je suis toujours en vacances, bien au chaud à la maison. Le froid à l’extérieur donne envie de faire fonctionner le four et embaumer la maison d’une bonne odeur de brioche. Il n’y a que lorsque je suis en vacances que j’ai le temps pour… 

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