Pâte à pizza

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Il me hâtait de vous présenter cette pâte à pizza que je réalise avec le Thermomix. Ceci dit vous pouvez largement vous passer de cet appareil pour la faire. Elle se prépare en 5 minutes et a besoin d’une petite heure de repos… Avec cette pâte j’ai fait plein de petites douceurs salées, que je… 

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Scones aux myrtilles

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Ça fait un bon moment déjà que je veux réaliser des scones, surtout que c’est si simple et rapide à faire… Mais voilà les nombreuses envies de cuisiner telle ou telle gourmandise font qu’il  y a des tonnes de recettes à tester… Et samedi matin, c’était autour des scones aux myrtilles d’être testés mangés !… 

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Petits pains, khobs eddar

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Voici des petits pains, quasi sans pétrissage. A la maison on les utilise pour tout, mini kebab, simple sandwich, ou nature, pour une plus jolie présentation. L’avantage de les faire en mini, c’est qu’ils peuvent se congeler et ainsi vous pouvez plus facilement vous servir à l’unité. Ils sont très faciles à faire et avec les ingrédients… 

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Pain farci aux épinards et chèvre

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Bonjour à tous, Voilà un pain qu’il me plait de réaliser assez souvent, un très bon accompagnement de soupes ou plats d’hiver, moi j’aime trop, surtout quand c’est encore chaud et croquant. Ingrédients : Pour un grand pain de 8 personnes Pour le pain : 500g de farine 20g de levure boulangère 1 càc de… 

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The pain burger

Pain hamburger

En ce moment avec un nouveau-né à la maison, j’avoue que je n’ai pas le courage de me battre avec les plus grands pour essayer de leur faire manger des légumes. Les hamburgers, c’est vraiment la bonne solution pour être tranquille, surtout lorsqu’à midi votre série préférée  « Desperate housewifes » passe à la télé  (est-ce que… 

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Matlouh au beurre

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  Bonjour, Je vous propose aujourd’hui un matlouh de base mais agrémenté de beurre. C’est délicieux, ma mère nous en fait depuis que nous sommes tout petit, pour les gouters et surtout pendant le mois sacré de ramadan en accompagnement aussi bien de plats salés que sucrés. Ingrédients pour 2 pains :   500g de… 

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Pain au son de blé

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  Bonjour à tous,   Aujourd’hui je vous présente une recette de ma mère, du pain au son de blé.  C’est un pain très riche en fibres excellent pour la digestion. Ce pain est très conseillé aux personnes atteintes de diabète et cholestérol.   Ingrédients :   1kg de blè de son 400g farine T55… 

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Pain pita

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La suite le pain pita Source « Wlad el jej » Ingrédients : Pour 10 pains: 350gr de farine 20cl d’eau 1 càs de levure sèche 1càc de sucre Huile Sel Préparation : Diluer la levure et le sucre dans un verre d’eau et laisser gonfler 10mn. Tamiser la farine et y ajouter une cuillère à café… 

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Brioche à la MAP

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Une excellente brioche que nous avons dégusté ce matin. Une recette avec une cuisson à la MAP, pas du tout décevante, la croûte n’est pas si épaisse que cela, la brioche pas trop sucrée qui permet un accompagnement de confiture à l’orange ou autre. La recette je l’ai eu sur le blog Billet gourmand by… 

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