Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette, des batbouts farcis avec un guacamole maison. Une explosion de fraicheurs dont on a bien besoin en ce mois de ramadan. En apéritif pour un bbq c’est juste à tomber par terre. Recette des batbouts prise chez Karima Elmakhloufi que vous pouvez suivre sur Instagram. Recette des pains…
Chaussons à la viande hachée
Je vous ai parlé il y a quelques temps de ma pâte à pizza, puis des chaussons farcis au thon. Et bien ici c’est la même chose mais farcis à la viande. Ce genre de chaussons (comme je vous l’ai déjà dit) c’est vraiment mon coup de cœur en ce mois de ramadan. Vous avez…
Chaussons au thon et feta
Mes préférés de ce mois de ramadan. Les chaussons au thon ou à la viande que je fais grâce à la pâte à pizza. Donc je vous renvoie vers la recette de la pâte à pizza pour réaliser ces délicieux chaussons. Ces chaussons se conservent très bien et ceux pendant plusieurs jours, quand il en…
Fleur de saumon et son boursin, doux comme un nuage
Ces petites bouchées en plus d’être simples et rapides à faire, sont super bonnes, elles laissent longtemps un gout en bouche de saumon. Le seul soucis que vous pourriez avoir c’est qu’elles plaisent tellement qu’il faudrait en faire des tonnes ! Idéal pour vos apéritifs. Ingrédients : 18 fleurs 1 boîte de saumon 100g de…
Bouchées au saumon
Des petites bouchées de saumon pour vos fêtes de fin d’années ça vous dit ? Si en plus je vous annonce qu’elles se font en 5 mn et qu’elles ont beaucoup de succès… Vous vous souvenez des frittatas aux Asperges et Parmesan, et bien j’ai repris la même recette pour ces petits apéritifs au saumon….
Amandes caramélisées au chocolat
Après les amandes caramélisées je vous propose aujourd’hui les amandes caramélisées au chocolat. J’offre toujours à mes convives des toutes petites douceurs sucrées avec leur café ou leur thé. Hormis les gâteaux qui accompagnent la collation, glisser sur la sous-tasse un petit chocolat à tremper ou à croquer comme dans les bistrots, j’adore ! Habituellement…
Amandes caramélisées
Vous êtes sur un blog ou vous trouverez, des recettes économiques pour familles nombreuses, de bons gâteaux pour assouvir une envie ultra régressive de gourmandise, des recettes de la cuisine de mes racines, mais aussi des recettes comme ça, qui ne servent presque à rien j’ai envie de dire… Juste poser de quoi grignoter pour un apéro entre amis,…
Pastels tout mini
Les pastels que j’attendais tant de mon amie Mata, ils sont enfin ARRIVEEEES, je les aurai bien attendus. Merci Mata ! Ils sont presque reconnus à l’international 😆 . Vous savez lorsqu’on dit d’une personne qu’elle a de l’or dans les mains et bien pour Mata c’est le cas lorsqu’il s’agit de cuisine (et de…
Mini tartelettes au thon
Des petites bouchées qui se mangent sans faim… Je les ai préparé pour la fête de fin d’année de mon fils (il y a déjà un mois) C’est une recette Guy Demarle que m’a donné mon amie Malika, je ne met pas de gruyère mais à vous de les agrémenter à votre goût. Ingrédients : 2…
Chaussons au thon et fromage turc
Je vous propose aujourd’hui, des petits chaussons au thon et fromage qui sont à chaque fois un vrai succès. La pâte de ces chaussons se travaille très facilement, vous pouvez la décliner en version salée ou sucrée. Pour ceux-la, j’ai utilisé un fromage d’origine turc, doux au goût et légèrement salé. Je n’ai…
