Mouton olives et basilic

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Le mouton est arrivé samedi à la maison, alors on en profite pour cuisiner quelques plats. Des plats le plus souvent traditionnels car j’aime me rappeler des plats de ma grand-mère, des saveurs de mes racines en somme. A la maison on sacrifie le mouton qu’une seule fois par an pour l’Aïd el Kebir (parfois… 

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Minestrone

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Bonjour à tous, Vu le temps je crois qu’on a encore le droit à quelques plats chaud et réconfortant. Aujourd’hui je vous présente le minestrone qui veut dire soupe en italien, une soupe de légumes coupés en assez gros morceaux. Après avoir lu plusieurs recettes j’ai vu qu’on pouvait y mettre les légumes de notre… 

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Lentilles aux merguez

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Un petit plat familial excellent et préparé en 10mn chrono (temps de cuisson 1/2 heure). Vous pouvez mettre dans ce plat de lentilles (appellé « Rdasse » chez nous), la viande que vous voulez ma mère m’a appris avec des merguez et de l’huile d’olive, c’est vraiment très bon. En plus d’être bon, c’est vraiment un plat… 

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Tortilla

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Recette internationale et si simple à réaliser qu’elle n’a peut être pas sa place sur un blog culinaire, mais c’est un blog sans prétention aucune et c’est si bon… Ingrédients : 4 pommes de terre 5 oeufs du persil plat sel poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre en dés et les faire frire… 

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