Rien d’extraordinaire mais c’est si bon… Alors, blog oblige on partage. C’est l’histoire du chou-fleur recouvert d’une chapelure oignons crispy. Pour les amoureux du chou c’est trop trop bon ! Quelques bouquets de chou-fleurs surgelés 1 càc de sel 1/2 càc de poivre 3 oeufs Une assiette avec 4/5 càs de farine Une assiette avec…
Velouté aux poireaux et fromage {Ramadan}
Oui ce n’est plus la saison des veloutés, mais en période de ramadan on adore ça. Donc je vous propose ce délicieux velouté pour vous changer des soupes comme la harira ou la chorba. Ce velouté est très simple à réaliser gouteux et très onctueux, c’est le plat idéal pour vous réchauffer et reprendre des…
Sandwich cake
Le sandwich cake est une idée nous venant tout droit des states « as usual ». Je l’ai découvert pour la première fois il y a quelques années chez Amuses Bouches, allez voir le sien il est magnifique. Elle a disposé brin par brin de la ciboulette tout autour du sandwich pour avoir un aspect pelouse… Je…
Chorba frik
Certains diront qu’il y a comme une odeur de ramadan… Complètement ! Le ramadan a commencé depuis 3 jours déjà et rien de mieux qu’une bonne soupe pour couper le jeune du soir… A 22h !!!! Et oui, vous avez bien lu 22h !!! Après vous avoir proposé la harira, la chorba, la chorba beïda,…
Velouté de lentilles corail, lait coco et curry
Certains me diront que ce n’est plus vraiment le moment des bons petits veloutés bien chauds… Oui peut-être, mais je vous rappelle que je suis picarde et ici les journées froides sont encore assez présentes. Et puis ce velouté lentilles corail il n’y a pas de moment particulier pour le déguster, c’est tellement bon !…
Salade de pommes de terre
Rien d’original, rien de nouveau mais il fallait bien qu’elle passe sur le blog cette recette. Comme tout ce que je mange la salade de pommes de terre a aussi sa place à ma table, et surtout en cette période de chaleur. A la table du ftour le soir, c’est en ce moment juste ce…
Terrine oeufs saumon et légumes verts
Je ne sais pas vous mais lorsque je trouve une idée d’entrée, je suis ravie ! Car pour moi les entrées sont un vraies casse tête. C’est bizarre je n’ai pas du tout le même ressentit pour les idées desserts… Voici une jolie terrine que j’ai réalisé pendant ces vacances d’hiver. Une terrine de saumon, œufs…
Salade de roquette, chèvre cendré et graines de grenade
Je ne sais pas vous, mais moi et le fromage de chèvre c’est une belle histoire. J’en ai toujours dans mon frigo, du Sainte-Maure de Touraine (comme ici), du Selles-sur-Cher, du crottin de Chavignol, en bûchette, à tartiner, etc. etc. je les aime tous. En salade ou entrant dans la composition d’une tarte, notamment dans…
Frittatas d’asperges et Parmesan
Ces derniers temps j’ai découvert les célèbres moules Demarle grâce à mon amie Malika, et à Maryse et Cocotte (blogueuse et conseillère). Du coup avec Malika et d’autres amies, on participe parfois aux réunions hyper gourmandes GDM . On ressort toujours avec la panse du ventre bien tendue et au moins 4 recettes en mains. Et il faut dire…
Velouté d’asperges
Froid ou chaud ce velouté se déguste lors de petits buffets ou en réconfort food bien au chaud à la maison. Une chose est sûre, c’est que le goût me convient tout à fait. Cette préparation peut également se cuire (avec en plus d’œufs et maïzena) et du coup on obtient des jolies bouchées que je vous présenterai…
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