Salade de macaroni

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  Aujourd’hui je vous propose une salade de macaroni, pas vraiment une recette mais plutôt une idée de repas, à la maison ou pour un pique-nique. Une salade, toute simple et si bonne, fraîche et qui fait office de repas complet. Pour moi, c’est l’idéal pendant les saisons chaudes et lorsqu’on souhaite varier et alléger… 

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Sardines à la chermoula

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Bonjour à tous, Je vous propose aujourd’hui des sardines avec une  chermoula de semoule, persil et épices. Cela peut se présenter en entrée ou même pourquoi pas pour un apéro.  Ingrédients pour une vingtaine de sardines : Des sardines Pour la chermoula : 1 càc de poivre noir 1 càc de sel 1 càs de… 

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Salade de fenouil

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Plus simple entrée on ne fait pas ! Du fenouil, un pincée de sel et un bon filet d’huile d’olive pure et voilà une belle entrèe fraîche. Bonne journée à tous. Actuellement en formation je n’ai malheureusement pas le temps de  vous rendre visite et voir vos belles réalisations, mais je vais très vite me… 

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Verrine fraîcheur, tomate, avocat et surimi

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Bonjour amis de la culinosphère, Aujourd’hui je vous présente une agréable entrée fraîcheur présentée dans une verrine. Très facile à préparer, très jolie à présenter et très agréable à manger… Une entrée qui fait partie de mes préférées (évidemment puisque je vous en parle). Ingrédients pour 2 grands gourmands et 2 petits gourmands : 3… 

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Salade Mexicaine

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Bonjour à tous, Aujourd’hui, même s’il fait encore frais, le soleil est au RDV et c’est l’essentiel. Je prend enfin le temps de vous mettre les recettes de mon menu « Wlad el jej » dont je me suis inspirée chez Wafa du blog « Wlad el jej » pardi ! Je commence par la salade Mexicaine, j’ai respectée… 

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Gambas au miel et gingembre frais

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Accompagnez ces gambas de mache, de topinambour et d’orange, donne une réelle saveur de fraîcheur et fait de cette assiette une belle entrée ou bien un plat complet et léger !                         1° Etalez du miel avec votre doigt sur  chaque gambas, marinez les gambas dans du jus de citron fraichement pressé (3/4 citrons), avec du gingembre fraichement… 

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Foie de poulet à la coriandre

Mon plat préféré ! Et une préparation toute simple, pour 4 petits foies de poulet, j’ai simplement saisi les foies à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile 5 mn des 2 côtés. Ensuite je rajoute 1 cuillère à soupe d’huile d’olive la moitié d’une botte de coriandre ciselée, je rappe 1 tomate, un… 

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Soupe chinoise

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Alors qu’avec mes collègues ou amies, nous y allons en ce moment beaucoup au resto chinois. Hier j’ai eu encore comme une envie de … chinois !  Mais la dernière fois c’était vraiment pas bon ! trop déçue de ne pas avoir fait plaisir à mon petit palet comme je l’espérais, je me suis  alors… 

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