Mud cake

mud cake (2 sur 2)

Voici une recette piochée dans le joli livre « Tout chocolat » que m’a offert ma conseillère Thermomix. Je vous avouerais que lorsque j’ai vu les quantités de beurre et de chocolat j’ai eu un peu peur ! 3 tablettes de chocolat !!! Et plus d’une plaquette de beurre (375g) Whouaouuuu. Ça m’a tellement perturbée, que j’en… 

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Mini flans un peu comme des pastéis de nata

pasteis de nata 2 (1 sur 1)

Tout petit et tout mignon… Ces petits flans peuvent rappeler les célèbres pâtisseries portugaises que sont les Pastéis des nata, mais ce sont juste des mini flans tout bons, qui s’avalent en quelques secondes. Je sais pas vous mais moi ce bleu me donne envie de plonger dans l’océan… J’ai réalisé la crème pâtissière avec… 

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Financier au thé matcha

financier au thé matcha (1 sur 1)

Quand les blogs vous présentent leurs plus belles recettes de crêpes et bien moi je poste mes recettes de décembre… En même temps soyez sûr que préparer des financiers c’est bien plus simple que rester devant sa poêle toute l’après-midi… Ces financiers sont au thé matcha, un petit plus au niveau du goût très subtil…. 

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Whoopies au chocolat

whoopies au chocolat (4 sur 7)

Cela fait très longtemps que je vois ces fameux whoopies, (petits biscuits américains) sans pour autant m’y intéresser… C’est au salon du blog 2015 en les goutant chez Yasmina que j’ai craqué. Ces whoopies sont un vrai petit délice, le biscuit reste ultra moelleux et avec de la pâte à tartiner en plus, je peux… 

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Galette crème pistaches et framboises

galette crème pistache framboises (1)

Pour ne pas changer, je vous propose une galette 🙂 . Cette fois-ci, c’est une association crème de pistache/framboises des plus délicieuse. J’ai vraiment beaucoup aimé. Une « tite » part accompagnée d’un petit thé, rien de plus réconfortant… 2  rouleaux de pâte feuilletée (du commerce, ou faite maison voir la pâte feuilletée express) pour 2 cœurs donc 4… 

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Galette des rois, frangipane et pralines roses

galette frangipane  pralines roses (1)

Parce que c’est la saison, parce que c’est bon, parce que dans ma famille c’est LE « gâteau » qui met vraiment tout le monde d’accord. Frangipane ou crème d’amande, peu importe cela plait à tous. Pour moi c’est plutôt crème d’amande mais comme j’en ai fais presque une quantité industrielle, j’ai opté cette fois ci pour… 

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Fudges chocolat blanc, beurre de cacahuète et pistaches

fudges chocolat blanc, beurre de cacahuète et pistaches (4 sur 4)

L’année dernière j’avais testé les fudges au chocolat noir, noisettes et fleur de sel… Un vrai succès, mes amis avaient tous succombés et la recette testée par plusieurs personnes. Cette année je recommence ces petites gourmandises en changeant le goût, j’ai essayé le chocolat blanc, beurre de cacahuètes et pistaches. Ils ont aussi beaucoup plu,… 

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