Tout simple et si bon… Je vous avouerai que je n’en ai jamais fait avant d’avoir le Thermomix… Mais là aussi bien mixée, c’est un régal, j’ai l’impression de manger de la confiture… alors que c’est 100% pommes. Ingrédients : Avec le TM5 (le Thermomix) on obtient cette compote en 9 mn chrono, mais sans…
Les Detox Water c’est quoi ?
Certains connaissent, d’autres se demandent ce que c’est exactement et à quoi ça sert vraiment ? Cela fait un bon petit moment que l’on voit ces jolis bocaux sur la toile, Pinterest, blogs américains et depuis quelques mois maintenant sur les blogs français… Encore une idée simple, mais toujours élégante, qui nous vient de l’autre…
Crème dessert aux fruits de la passion
Hallo, me voici rentrée après quelques jours passés à Montréal, j’essaierai d’écrire un article sur ce petit voyage en famille. Pour revenir j’ai décidé de refaire ce petit dessert que je fait en général lorsqu’il fait chaud. C’est une crème onctueuse aux fruits de la passion, elle se réalise avec 3 ingrédients seulement, des fruits…
Glace au lemon curd
Le printemps est là et bien là on espère tous de tout cœur que le soleil ne nous quittera plus ! Alors pour vous préparer à ces chaleurs, après le Mc flurry maison, je vous propose cette glace au lemon curd ! Le goût acidulé j’adore, l’idéal est de la déguster tout de suite car…
Mc flurry ou sundae maison
Vous connaissez les délicieuses glaces crémeuses des grandes chaînes de restauration rapide, et bien vous pouvez faire les mêmes à la maison en un clin d’oeil… Les enfants sont super contents et peuvent garnir eux mêmes leurs glaces, cool ! Des glaces, je leur en ai fait plusieurs fois l’été dernier… Et j’espère leur en…
Salade d’orange et streusel
En Algérie et sûrement ailleurs, on prépare souvent cette salade d’orange parsemée de sucre blanc et de cannelle, on la présente la plupart du temps en rondelles. J’en fais parfois aux enfants, même si au fond je préfère qu’ils apprennent à manger les fruits tels quels, sans ajout de sucre, mais un petit écart de…
Jus de pastèque, basilic et citron
De l’eau, de l’eau… Pendant ce ramadan, on ne pense qu’à boire pour se désaltérer. Une grosse pastèque me faisait de l’œil, j’en ai donc pris un peu pour faire un bon jus d’orange de pastèque, lol, ceux qui auront vu « Il était une fois dans l’oued » comprendront ! Quelques morceaux de pastèque, du basilic et du citron en font…
Tiramisu
Pour 2 plats 1 carré de 19*19 et l’autre de 24 cm de diamètre Ingrédients : 1 kg de mascarpone 4 oeufs + 2 blancs 120 g de sucre en poudre Chocolat en poudre Un paquet de biscuits à la cuillère soit 24 biscuits Café Préparation : Préparez du café, environ 30cl (un bol) Mélangez le mascarpone, les…
Panna cotta vanille, coulis de mangue et ananas rôti
Une bonne panna cotta aux fruits exotiques (dessert du réveillon) frais, léger, parfait pour la fin d’un repas. Un dessert que vous pouvez très bien faire la veille. Ingrédients : Pour 15 personnes 1 litre de crème fraîche liquide 30% 100g de sucre pour la panna cotta (+ou- selon votre goût) 8 feuilles de gélatine…
Salade de fraises
Une bonne salade de fraises bien fraîche, relevée par du jus de citron vert, de l’orange et de la menthe finement émincée. J’y ai ajouté de la vanille, mais je n’en ai pas du tout senti le goût, l’acidité du citron prend le dessus. La prochaine fois, il faudra essayer la salade de fraises avec…
