Cookies au flocons d’avoine et beurre de cacahuètes

Fini les vacances, et voici la rentrée… Quoi de mieux et rapide à préparer que de bons cookies aux flocons d’avoine et beurre de cacahuètes, plein d’énergie pour nos petits loulous. Si avec tout ça ils ne reviennent pas avec de bonnes notes et bien c’est pas juste !!

Ces cookies sont délicieusement bons et fondants, ils sentent bien le beurre de cacahuètes et l’ajout des flocons d’avoine les rendent légèrement croustillants.

Le but ici était de finir un paquet de flocons d’avoine que j’avais depuis x mois :roll: et de vider le pot de beurre de cacahuètes plutôt que de m’en tartiner des sandwichs.

cookies aux flocons d'avoine (1 sur 1)

Ici la source vient de chez Philo aux fourneaux

Ceux qui me connaissent ne seront pas étonnés si je dis que j’ai doublé les quantités 😉

Ingrédients :

2 oeufs

200g de flocons d’avoine

180g de farine

120g de cassonade

100g de sucre semoule

1/2 càc de bicarbonate de soude

2 sachets de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

4 càs de beurre de cacahuètes

2 càs d’eau

160g de beurre mou

150g de pépite de chocolat

Préparation :

Mélangez le sucre et le beurre mou

Ajoutez les œufs (à chaque ajout d’ingrédients mélangez), puis les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate, la levure, la vanille, le beurre de cacahuètes, les pépites de chocolat, les càs d’eau

Sur une plaque recouverte de papier cuisson formez des boules de la taille d’une grosse noix

Espacez-les de 2cm et enfournez à 180°c pendant 13mn.

Attendre qu’ils refroidissent avant de les retirer de la plaque !!!

 

Pour la petite histoire à 13/14 ans j’aimais déjà pâtisser et autant j’arrivais à faire de belles forêts noires (à ma façon) autant je ratais à chaque fois mes cookies… On pouvait les jeter contre un mur qu’ils ne se cassaient pas ! Alors aujourd’hui je suis toute contente de les réussir aussi bien  😀

Vous trouverez d’autres recettes de coockies ici : Cookies aux M&M’s, Cookies aux 2 chocolats, cookies au chocolat au lait

cookies aux flocons d'avoine et beurre de cacahuètes (1 sur 1)

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