Gâteau d’anniversaire en forme de ballon de foot

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Aujourd’hui 18 juin, c’est l’anniversaire de mon fils, donc pour son gâteau d’anniversaire de l’école je lui ai fait ce gâteau
en forme de ballon de foot.

Mais malheureusement cela ne lui a pas beaucoup plus car il le voulait en bleu… Pfff que des
ingrats!!!

 

Bien réfléchi je pense que le mieux est de simplement vous mettre le liens du blog (Chez Moka) sur lequel j’ai pioché cette recette, car je n’ai pas eu le temps de
prendre en photo étape par étape. J’ai réalisé ce gâteau en une soirée, en ayant commencé vers 20h pour finir vers 00h, le lendemain j’ai simplement démouler et badigeonner de sirop.

C’est un gâteau d’apparence compliqué mais vraiment très simple à réaliser. Il suffit de: 

  • Deux génoises une nature et une au chocolat
  • Une mousse au chocolat au lait
  • Une mousse au chocolat blanc

 Voici le lien pour la recette : cliquez ici

Quelques conseils :

  • J’ai commencé par la mousse de chocolat blanc car elle se conserve pendant au moins 3h au congélateur. Pendant ce temps j’ai pu faire le reste.

 

  • Pour la mousse au chocolat blanc j’ai suivi à la lettre mais lors du rajout de la farine j’ai eu des grumeaux. Donc j’ai recommencé juste en faisant fondre le
    chocolat blanc, j’ai rajoutté les jaunes d’oeufs, le sucre et la crème fraîche (pas de lait). et mélangez avec les blancs montés en neige.

 

Comments

  1. says

    Tu m’étonnes ! Surtout que tu as du t’amuser à le faire !!

    Mais suis sure qu’une fois dans la bouche, yavait plus de problème de couleur là !

    Bisou à la super maman ^^

  2. meriem says

    Eh ben…quel travail de titan!! Curieuse de voir comment tu l’as réalisé. Les enfants sont ingrats?? Il ne serait pas le premier…et le meilleur est à venir!! Gros bisous.

  3. Sandrine says

    Ce gateau est magnifique !! Moi je ne suis pas ingrate, mdrrrr, belu, rouge, rose ou jaune, je veux bien y gouter  : j’en veux un pour mon prochain
    anniversaire

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