Gâteau d’anniversaire smarties (layer cake)

Comme je suis en vacances, je vous poste juste les photos de l’anniversaire de ma fille, Manel.

Une pensée pour tous mes amis blogueurs, car je n’ai pas trop le temps en ce moments de vous rendre visite mais je me rattraperai dans quelques jours
inchAllah.

 

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Voici donc la recette de ce layer cake, un peu trop gros pour moi, mais très bon !

Pour le gâteau je me suis inspiré du superbe blog de Mouni, « RDV Aux Mignardises » pour la crème j’ai pris la recette de la talentueuse Linda du blog « La
cuisine de mes racines ».

Comme je suis de retour de vacances et un peu la flemme (pas bien !) je vais copier/coller leurs recettes).

 

Pour le gâteau :

 

250gr de beurre

220gr de sucre

4oeufs

160ml de lait

le jus d’un gros citron (environ 40-50ml)

1cc de vanille

375gr de farine+1/2sachet de levure chimique

1e belle poncée de sel

 

Préparation :

 

Commencer par préparer le cake (gâteau), travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux, ajouter ensuite les oeufs un à un en mélangeant bien
entre chaque ajout, incorporer ensuite le lait et le jus de citron (et zeste d’un citron) , à coté tamiser la farine avec la levure et le sel et ajouter graduellement, la pate est lisse, crémeuse
et aérienne

couvrir le fond de trois moules de taille identique de papier sulfurisé et répartir la pate à gateau,

moi j’ai bien beurré puis fariné mes 2 moules.

enfourner à 170° pendant 40min jusqu’à ce que les gateaux soient dorés et qu’un cure dent plongé à coeur en resorte sans résidus de pate

 

Pour la crème :


200g de  fromage philadelphia.

100g de beurre ramolli.

1cc de vanille.

200g de sucre glace.

Coulis de caramel (du commerce)

 

Préparation :

 

Dans votre bol à pétrin mettre le beurre  et le fromage et battre, ajoutez la vanille
et le sucre petit à petit en raclant les parois à chaque rajout.

 

Pour la déco et le montage :

 

Un grand paquet de smarties

Une tablette de chocolat au lait

3 càs de crème fraîche

 

Préparation :

 

Faire fondre au bain-marie votre chocolat avec la crème fraîche.

 

Lorsque les gâteaux sont bien refroidis, placez-en un sur votre support (assiette ou présentoir), étalez du coulis de caramel, laissez prendre quelques minutes,
puis étalez la crème sur toute la surface. Posez le second gâteau par dessus.


Etalez ensuite le chocolat à l’aide d’une spatule, bien répartir sur le dessus et les côtés.

Pour vous aidez, vous pouvez en mettre une lègère couche une première fois, mettre au congélo 15mn votre gâteau, puis le ressortir pour décorez de smarties et
remettre du chocolat là ou il en manque.

Je l’ai mis au congélo une petite demi-heure, histoire qu’il ce tienne bien et qu’il soit bien frais.

 

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cake pops

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Comments

  1. says

    jolie sourire encore  joyeux anniv et twallat l3mar incha-allah , voilà ce layer cake il est superbe joliment décoré , des très beaux cupcake et surtout l’avalanche de pop cake trop mimi ,
    bon dimanche bisou+++

  2. Sandrine says

    Quel  bonheur pour les yeux toutes ses douceurs faites pour l’anniversaire de Manel, et son magnifique sourire. Bravo encore à toi ma Belle, on a envie
    de croquer dans tout, lol ! Bisous.

  3. says

    oh de superbes photos !!!! bravo, un très beau gateau et de belles gourmandises!

    TbarkAllahlé elle est très jolie en plus!

    un joyeux anniversaire à elle! biz!

  4. says

    Joyeux aniversaire à la belle Manel, MaschAlla, elle est magnifique!! Tu l’as bien gâtée avec ce goûter coloré, j’aime l’idée des smarties…à noter dans un coin de ma tête..Bises
    Nadia!!

  5. says

    Joyeux anniversaire à Manel 😀 elle a été gâtée dis donc: le gâteau, les cake pops, les cupcakes!! Bravo la super-maman! 😉 et profite bien de tes vacances!

  6. says

    ah lala la gateau est magnifique comme tout ce que tu as préparé , et ta fille est adorable machallah longue vie inchallah bisous elle a le meme prénom que ma petite niece ui na que 9 moi hihihi
    bisous

  7. says

    elle est adorable ta fille machallah que dieu la protege,je lui souhaite une longue vie,la reussite dans ces etudes et sa vie et aussi une bonne santé ya rabi

    ton gateau est trop mignon***

    bisous!!

  8. says

    Bonjour  Nadia, que de moments savoureux
    !!


    Les garçons avec Mister r, ont fabriqué des arcs
    et des flèches , la foret recèle de  trésors

       tireur-arc-pdc.jpg
    Passe un super
    mardi
    Soleil

  9. says

    Joyeux anniversaire à ta petite « qui devient une belle et grande femme »  un super gâteau et toutes les belles gourmandises au tour….

    ps: j’aime beaucoup les petits paquets de bonbons, je peux avoir la même chose…

    Bonne vacance à toi ma belle et repose toi surtout après une belle fête pareille.

    Carmen.

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