Gâteau poupée princesse, Gâteau Barbie

J’ai toujours juré craché que je ne ferai jamais ce gâteau Barbie. Du plastique dans du gâteau, je ne trouve pas ça très appétissant… Mais voilà, quand une petite fille commence à idolâtrer la blonde en plastique et fête ses 3 ans, quoi d’autre que cette poupée pour lui faire plaisir ??

Je me suis donc pliée à la « corvée » du gâteau princesse ! Et vous savez quoi ? Et bien je me suis prise au jeu, plus, j’ai aimé ça ! Bon, comme d’habitude prise par le temps, je me suis dépêchée mais j’aurai aimé en faire plus.

J’ai encore envie de vous dire, pour la énième fois, que c’est facile ! Et que vous pouvez vous aussi, réaliser ce gâteau pour votre princesse, avec trois fois rien.

Princesse Sisi a même voulu dormir avec.gâtea poupée barbie (1 sur 1)Pour pouvoir réaliser ce gâteau il vous faut un moule Pirex qui va au four (pour moi mon saladier Pirex) et pour donner plus de hauteur à la robe j’ai en plus utilisé un mini moule kouglof. L’habillage de la poupée est fait avec de la pâte à sucre acheté chez Casa, pratique et pas cher.

Ingrédients :

Pour le sponge cake :

200 g de sucre en poudre

200 g de beurre mou

200 g de farine

4 oeufs

1 càc d’extrait de vanille

1 sachet de levure

Pour la crème chantilly :

25cl de crème fraîche entière

250g de mascarpone

1 tablette de chocolat blanc

Garniture :

1 barquette de framboises

2càs de confiture de framboise + 2 càs d’eau

Préparation :

Sortez le beurre au moins 1 heure avant de le travailler.

Battre au robot ou à la main le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un aspect crémeux et de couleur blanche. Ajoutez un oeuf à la fois et battre pour faire adhérer l’oeuf.

Ajoutez la farine, l’extrait de vanille et la levure et mélangez.

Bien beurrer et fariner votre moule, et verser votre préparation. N’oubliez pas le petit moule à kouglof

Enfournez à 180°c pendant 50 minutesgateau barbie

Crème chantilly

Mettre votre crème fraîche au congélateur pendant un petit quart d’heure (si possible, le bol du robot également)

Sortez votre crème, la verser dans le robot et battre à vitesse rapide, lorsque la crème se transforme en chantilly.

Ajoutez ensuite les 250g de mascarpone et mélangez au fouet (à la main ou à vitesse réduite au robot)

Faire fondre le chocolat blanc, laissez refroidir 3 mn et le mélangez au reste

Montage (possible de le faire la veille)

1°  Placez votre gâteau sur votre support et coupez le en 2 et étalez sur la partie basse, 2 càs de confiture mélangez à 2 càs d’eau

2° Ensuite étalez la chantilly et placez les framboises entières

poupée gateau

3° Couvrir de l’autre moitié du gâteau

4° Etalez à nouveau de la chantilly tout autour du gâteau en fine couche, ainsi que sur le mini kouglof

5° Réservez au frais (le temps d’étaler la pâte à sucre)

6° Travaillez à la main la pâte bleue à sucre pour l’assouplir (comme de la pâte  modeler)

7° Sur un plan de travail (assez large) saupoudrez d’un peu de sucre glace, puis étalez la pâte à sucre sur environ 2/3 mn

8° Sortez votre gâteau et déposez la pâte à sucre dessus et prenez votre temps pour étalez. S’il y a des défauts ce n’est pas grave vous arriverez toujours à cacher ça avec un peu de déco

9° Placez la poupée (c’est une poupée bas de gamme, à laquelle j’ai pu facilement retirer les jambes), habillez la

10° Travaillez de la même manière un peu de pâte à sucre blanche, étalez puis avec des moules formez des petits nœuds, petits papillons et petits cœurs

11° Pour les dessins de tulipes que vous apercevez sur la robe, ce sont des tampons acheter chez Casa. J’ai appuyez légèrement dessus avec le tampon tulipe

Voilà pour l’essentiel, à vous de jouer

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Sommaire
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Titre de la recette
Gâteau poupée princesse
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Comments

  1. Manel says

    Bonjour,
    Je viens de tomber sur votre site car je cherchais une recette de sponge cake pour l anniversaire a ma fille, je voulais savoir si on peut mélanger la farine et la levure au robot ou alors les intégrer délicatement svp merci

    • Nadia says

      Bonjour Manel,
      L’espace de quelques secondes j’ai cru que c’était ma fille qui m’écrivait :).
      Le robot permet juste de faciliter le travail, mais on peut toujours s’en passer… Donc la réponse est oui. Bon courage pour cette réalisation et n’hésite pas à me faire un retour.
      Agréable journée.

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