Mc flurry ou sundae maison

Vous connaissez les délicieuses glaces crémeuses des grandes chaînes de restauration rapide, et bien vous pouvez faire les mêmes à la maison en un clin d’oeil… Les enfants sont super contents et peuvent garnir eux mêmes leurs glaces, cool !

Des glaces, je leur en ai fait plusieurs fois l’été dernier… Et j’espère leur en refaire beaucoup d’autres cette années encore.

J’ai repris la recette de Ratiba que je ne présente plus… mais à la base l’idée et l’envie de la réaliser me sont venues de Louiza, du magnifique blog « Ô douceurs de Kefrida« . A vous de tester

glace vanille (1 sur 1)

Il vous faudra une sorbetière

Ingrédients :

250 g de crème fraîche entière et bien froide

200 g de lait entier bien froid

100 g de sucre glace + 50 g de sucre vanillé

2 sachet de sucre vanillé (ou une gousse de vanille ou de l’extrait de vanille)

Accompagner de brownie, caramel au beurre salé, bonbons, fruits etc.

glace vanille4 (1 sur 1)

Préparation :

Mettre le bac de votre sorbetière au congélateur toute une nuit.

{Même si je n’ai pas prévu de faire de la glace, en été, je laisse souvent mon bac de sorbetière au congélateur au cas où}

Mélanger la crème fraîche, le lait et les sucres et placer au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure.

Sortir la sorbetière, refermez-là avec son couvercle, mettez votre sorbetière en route à vide et passez votre préparation par le petit trou du couvercle.

Laisser turbiner jusqu’à avoir la bonne consistance, environ 40 mn.

glace vanille1 (1 sur 1)

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