Mon week-end au salon du blog culinaire à Soissons et recettes à venir…

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Le week-end dernier a eu lieu la 5ème édition du salon du blog culinaire à Soissons en Picardie !

Un événement qui réunit les blogueurs culinaires autour de magnifiques moments d’échanges et de partages
de recettes, dans une ambiance ultra conviviale et chaleureuse.

 

Pour ma part, c’est ma deuxième visite, un rendez-vous auquel j’espère assister tous les
ans.

 

Lorsque je reviens du salon, il me tarde de faire 2 choses.

 

La première est d’aller faire un tour sur les blogs des copinautes rencontrées. Il faut bien souligner que
nous sommes une majorité de femmes et avec plus de 5000 blogs on ne se connaît pas toutes(tous). D’où l’importance de cet évènement annuel qui permet de rendre toutes ces belles rencontres
possibles.

 

La seconde est d’embarquer mon panier, ma liste de course et aller acheter les ingrédients nécessaires
pour réaliser les plats, gâteaux… qui m’ont tapé aux papilles à l’œil pendant les démonstrations.

Cette année encore
j’ai appris beaucoup de choses. Nous avons eu l’énorme chance d’avoir en plus des chefs Benoit Molin, Damien, Christophe… 2 grands chefs
cuisiniers.

Chef Concini, que j’ai malheureusement raté. Je devais être sûrement occupée à contempler suivre la
recette du saint honoré de l’autre grand chef : Christophe Felder.

Ayant déjà son livre « Pâtisserie !» je vous avouerai que je n’ai pas trop suivi l’atelier, mes
yeux n’ont pas quitté Le chef pâtissier, il est trop beau !

 

Revenons à l’essentiel, parlons cuisine. Voici la petite sélection des recettes que je testerai
prochainement :

 

Celles de Pascal du blog « C’est moi qui l’ai
fait
« ,

Le risotto tout vert de coquillettes et gambas poêlées
ainsi que la fausse tartelette au chocolat et à l’orange
 

 

L’excellentissime Linzer torte de « Miss Crumble« 


La décadente pâte à tartiner aux Oréos d’Elodie du
blog « Le miam-miam blog« 

 

Cuisse de poulet farcie au miel et amandes du blog,
et c’est le moins qu’on puisse dire « On s’en lèche les doigts » de Laeticia.

 

Je suis loin d’avoir citée tout le monde, j’ai aussi en tête la superbe pièce montée avec une déco pâte à
sucre de Nina du blog « atelier de gourmandises », la sympathique présentation du bavard Dorian du blog « Mais
pourquoi est-ce que je vous raconte ça..
. »,


De belles rencontres aussi avec en particulier Nadji du blog « Saveurs et gourmandises » et les fille/mère (Fimère) du blog « Aux délices des
gourmets
« .

 

Sans oublier toutes les personnes, élèves, enseignants, du lycée professionel « Le Corbusier », toutes aussi aimables,
souriantes et chaleureuses les unes des autres, qui gravitent autour de nous, pour faire en sorte que tout se passe bien et que tout le monde se sente à l’aise.

 

Merci à tous. 


Comments

  1. François says

    Tu as l’air d’avoir passé un bon moment encore cette année, certaines recettes semblent vraiment appétissantes, tout cela me donne une faim de loup !

  2. says

    tu es ravissante dans cette photo, on a beaucoup apprécié le moment passé ensemble

    ce fut une joie de te rencontrer ainsi que d’autres blogueurs que jusqu’ici on ne se connaissait que virtuellement

    merci pour le clin d’oeuil, c’est bien gentil de ta part

    bonne journée

  3. says

    J’étais sure de t’avoir déjà laissé un commentaire hier. C’est ta faute : tu a mis des liens et j’ai dû aller voir.

    On va attendre impatiemment toutes les recettes citées que tu vas nous concocter.

    Je suis preneuse à l’avance.

    Je t’embrasse. Le bonjour à Malika.

    A bientôt

     

  4. says

    ahhh ca fait plalsir de voir les bloggeuses en photo !! et tu sais je viens de comprendre Fimere !!! je ne savais pas que s’etait un blog de mere et fille loll

    bizzz ma belle

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