Gâteau au chocolat mascarpone {sans beurre}

Gâteau au chocolat mascarpone

Et oui sans beurre… Dans ce gâteau, comme le titre l’indique c’est le mascarpone qui remplace les 200 g de beurre que l’on met en moyenne dans un gâteau au chocolat. Mais est-ce que le mascarpone est moins gras que le beurre ? Ne pariez pas trop là dessus, selon mes petites recherches sur le… 

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El warda

Ce n’est ni plus ni moins la recette des skandraniettes mais sous une autre forme! je vous rappelle tout de même la recette… Ingrédients pour la pâte :   3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondue 1 pincée de sel de table 1 verre d’eau de fleur d’oranger mélanger avec de l’eau 1… 

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Mini croissant et pain au chocolat

Moi aussi j’ai ce souvenir de ces petites boîtes de croissants et pains au chocolat… Une recette que j’ai trouvé sur le blog de « lilie la gourmande » et qui est très bien imagée merci lilie, c’était un régal et un moment très agréable avec mes enfants, car ils ont participé au façonnage des minis pains… 

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Les babouches

Source : Ma cabane aux délices. Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine (je rappelle pour moi une mesure est égale à un verre de 50cl à peu près), 1 mesure de beurre ou de margarine fondu (prendre la même taille de verre), 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 1… 

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Makrout

Ingrédients pour la pâte : 3 mesure de semoule moyenne, 1 mesure de farine, 1 mesure de gras (beurre ou bien smen), eau, eau de fleur d’oranger, 1 C de sel fin. Ingrédients pour la farce : Vous pouvez mettre de la pâte de datte achetée dans le commerce mais c’est tellement meilleur avec de… 

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dziriettes

Les dziriettes

Ingrédients pour la Pâte : 3 mesures de farine (200g environ) 1/2 mesure de margarine fondue 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger + Eau 1 cuillère à café d’extrait de vanille   Ingrédients pour la Farce : 500g d’amandes finement moulues 300g de sucre glace 1 cuillère à café pleine de… 

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El mechkouk

Ingrédients: 500g d’amandes moulues 300 g de sucre glace tamisé 3 blancs d’oeufs colorants (moi j’ai mis du jaune et du rouge) 150g de sucre glace pour les enrober amandes entières Préparation : – Mélanger les amandes et le sucre glace, ajouter les blancs d’oeufs un à un jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et qui… 

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Tajine aux pruneaux

Le Tajine et non la tajine, est une spécialité bien marocaine, ce plat en terre n’est pas très utilisé en Algérie, hormis pour la déco. Par contre la viande aux pruneaux est souvent cuisinée, pendant les mariages, lorsqu’on reçoit ou encore tout simplement pour le plaisir… Ingrédients : De la viande de votre choix, ici… 

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Nougatine au chocolat

Une recette un peu chevaleresque non pas par sa difficulté mais dû à un resultat je dirais presque hasardeux… mais on m’a dit que c’était trop bon !!! J’ai voulu suivre une recette foireuse, je vous donne le cheminement de cette histoire qui a commencé de manière catastrophique et c’est fini en beauté… Ingrédients :… 

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cigare-amande

Cigare et sa robe d’amande

Ingrédients pour la pâte :   3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondue 1 pincée de sel de table 1 verre d’eau de fleur d’oranger mélangé avec de l’eau 1 C à soupe de sucre glace Ingrédients pour la farce : 500 g d’amandes moulues 300 g de sucre 1 blanc d’oeuf 3… 

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Cigares aux graines de sésames

Un délicieux goût de sésame grillé aux four qui ce mélange à une pâte d’amande onctueuse. Ingrédients pour la pâte :   3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondue 1 pincée de sel de table 1 verre d’eau de fleur d’oranger mélangé avec de l’eau 1 C à soupe de sucre glace Des… 

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