Petites douceurs à la noix de coco et chocolat blanc (gâteau sans cuisson)

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Facile, rapide et trop bon !!! On aime tous lire ces mots lorsqu’il s’agit d’une recette et là, c’est un vrai plaisir pour le
palet, une petite douceur à la noix de coco super ultra fondante, un peu comme les rochers f….

Une recette qui me vient de mon amie Nazha. Là je l’ai faite assez rapidement, mais vous pouvez faire de jolies choses, comme
fourrer ces petits délices d’une noisette ou encore enrober à nouveau de noix de coco !

Ingrédients pour une quarantaine de douceurs :

1 pot de lait concentré sucré 

300g de noix de coco rapée

3 tablettes de chocolat blanc

1 càs de lait

Préparation :

Posez votre conserve de lait concentré sucré dans une cocotte minute, la recouvrir d’eau, fermez et laissez sous pression pendant 45 mn.

Voilà ce que vous obtenez, une confiture de lait en quelque sorte !

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Ensuite mettre cette préparation dans un récipient et mélangez avec la noix de coco

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Lavez vos mains et ensuite formez des petites boules, c’est à ce moment là que vous  pouvez fourrer vos boules de noisettes ou autre.

Dans une casserole, mettre vos tablettes de chocolat blanc en petits morceaux avec votre cuillère à soupe de lait et mélangez sans cesse avec une cuillère en bois.
Restez devant votre casserole le temps que tout fonde, il y en a pour 5 mn.

Disposez vos caissettes dans un plateau et plongez chaque boule dans le chocolat blanc, laissez couler un peu le chocolat et placez votre boule dans la
caissette.

Vous pouvez aussi placer toutes vos boules sur une grille, laissez sécher et placez dans les caissettes.

Laissez sécher au moins une heure avant de déguster, attention ça part très vite !!!

NB : le chocolat blanc durcit rapidement, donc de temps en temps le chauffer à
nouveau pour qu’il se liquifie.

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Bonne gourmandise !!!

Comments

  1. says

    ça me paraît carrément délicieux, dis-donc. Je sens que je vais en faire bien vite. Merci Nadia. Je note bien vite.

    Chrys

    MEILLEURS VOEUX DE BONHEUR ET DE SANTE POUR 2011

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