Poulet façon KFC

DSCF1143.JPG

Bonjour,

Je vous présente une succulente manière de cuisiner le poulet, une recette qui plaira à coup sur à toute la famille. Qui n’aime pas le poulet rôti ??!!
Personne je m’en doutais. Là en plus il y a un délicieux assaisonnement et une super chapelure, comme le dit le titre un peu cuisiner à la manière des chaînes de restauration KFC.

C’est chez Soulef du blog Amour de Cuisine de j’ai repérer cette belle recette, qui elle même l’a eu chez Kaouthar, merci les filles, on s’est vraiment régalé !

 

Ingrédients :

Des morceaux de poulets (j’en avais 8 pièces)

2 oeufs

chapelure

Farine environ 200g

sel

poivre

1càs paprika

1càs de gimgembre

1 càs d’harissa

1càc de ras el hanout

1 oignon

3 gousses d’ail

MSG ou sel chinois

 

Préparation :

Mettez les morceaux de poulet dans un récipient, ajoutez toutes les épices, rapez l’oignon et pressez les gousses d’ail, bien mélanger et laissez mariner quelques
heures ou une nuit au frais.

 

Ensuite pour la chapelure :

Placez dans un récipient 2 oeufs battu, dans un autre récipient la chapelure et un troisième récipient avec de la farine assaisonnée (200g de farine, 1/2 càs de
sel, 1 càs de poivre, 4 càs de paprika, 2 càs d’ail en poudre, 2 càs d’oignon en poudre, 1 càs de
grains de moutarde
, 1 càs d’origan, 1 càs de levure chimique)
.

Prendre chaque morceaux de poulet et les plonger un à un dans les oeufs, la chapelure puis la farine, placez ensuite vos pièces dans un plat à four bien huilé, en
les séparant correctement. Couvrez de papier aluminium et placez au four à 180°c pendant 45mn de cuisson.

 

plonger dans une friture chaude pendant quelques secondes afin de lui donner ce croustillant typique au poulet kfc. J’en ai pas eu besoin car j’ai mis pas mal
d’huile dans mon plat à four.


DSCF1152.JPG

 

Très bon appétit !


poulet façon KFC, KFC, poulet au four, chapelure, cuisine facile

Comments

  1. says

    KFC se dit PFC ici au Québec, francophonie oblige!! Ta recette est extra et tes photos sont tellement belles que j’ai faim tout d’un coup…ben quoi, j’ai envie d’une belle assiette de poulet
    grillé, pas toi?? Bisous Nadia et bonne semaine.

  2. says

    super! bien que, pour ma part, je devrais plutot me contenter de la salade (qui elle aussi me plait, avec toutes ces couleurs!)

    merci du partage et a bientot nadia!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *