Quiche saumon, brocolis

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Encore un plat salé très bon et rapide à
faire…

Ingrédients :

1 pâte feuilletée du commerce ou à faire soi même
20 cl de crème fraîche épaisse ou semi épaisse
3 oeufs
2 pavés de saumon
quelques brocolis
1/2 cac de sel
1/2 cac de poivre
1/4 d’une cac de noix de muscade

Prépaparation :

Mes pavés de saumon et mes brocolis étaient congelés donc je les ai mis à cuire à la vapeur pendant 15 mn. S’ils sont frais, mettre juste le brocolis à cuire une dizaine de minutes, le saumon,
lui, cuit très bien au four,
Mélangez dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel, poivre et noix de muscade,
A coté émiéttez le saumon et les brocolis et les rajouter à notre mélange crème fraîche/oeufs,
Placez la pâte feuilletée dans le plat à tarte et versez votre mélange,
Enfournez pendant une vingtaine de minutes à 180°c.

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