Bonjour à tous,
Le menu « Wlad el jej » prend fin, aujourd’hui je vous présente le
dessert un succulent mhalbi accompagné d’un coulis de fraise.
Ingrédients :
Préparation :
Diluer le riz moulu ainsi que le sucre et le sucre vanille dans le lait froid. Porter doucement à ébullition en remuant sans
cesse.
Lorsque le lait bout, laisser encore 1minute sur le feu en remuant vivement; puis verser cette préparation dans les verrines. (il
faut les remplir aux 2/3)
Laisser les verrines tiédir, puis les mettre au réfrigérateur pendant 3h.
Lorsque la crème de riz aura pris, mixer les fraises avec les deux cuillères à soupe de sucre et napper les crèmes de riz de ce
coulis.
Remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
