Une bonne salade de fraises bien fraîche, relevée par du jus de citron vert, de l’orange et de la menthe finement émincée. J’y ai ajouté de la vanille, mais
je n’en ai pas du tout senti le goût, l’acidité du citron prend le dessus.
La prochaine fois, il faudra essayer la salade de fraises avec juste la vanille.
Ingrédients pour 6 personnes :
500g de fraises
Le jus d’un citron vert
Le jus d’une orange
5 feuilles de menthe
1 càs de sucre cassonade
Préparation :
Laver et équetez vos fraises
Les couper dans un saladier en 4
Ajoutez le jus d’un citron vert puis d’une orange
Emincez finement les feuilles de menthe
Ajoutez 1 càs de sucre cassonade et mélanger
Mettre au frais plusieurs heures
Servez à la fin d’un repas comme dessert léger
A bientôt !
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