Voici un joli gâteau bien tendre, qui se présente à point pour un grand gouter familial, une recette qui me vient de ma cousine du nord, Samira. J’ai trouvé la petite histoire de ce gâteau sur le blog « Un déjeuner de soleil » (J’aime beaucoup le nom). Donc le Babka est un gâteau levé d’origine juive d’Europe… 

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