Ganache montée chocolat au lait

ganache montee au chocolat au lait (1 sur 1)

Après la ganache montée au chocolat blanc, voici la ganache montée au chocolat au lait. Cela fait longtemps que je la réalise, elle est légère, aérée et se poche facilement, contrairement à une ganache au chocolat classique. J’ai profité de cette délicieuse tarte pour vous la présenter. Une belle ganache montée, un peu de caramel… 

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Fudges chocolat blanc, beurre de cacahuète et pistaches

fudges chocolat blanc, beurre de cacahuète et pistaches (4 sur 4)

L’année dernière j’avais testé les fudges au chocolat noir, noisettes et fleur de sel… Un vrai succès, mes amis avaient tous succombés et la recette testée par plusieurs personnes. Cette année je recommence ces petites gourmandises en changeant le goût, j’ai essayé le chocolat blanc, beurre de cacahuètes et pistaches. Ils ont aussi beaucoup plu,… 

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