Ingrédients pour un grand moule rectangulaire de 30*35 : 600g de chocolat 300g de beurre 4 oeufs 250 g de cassonade 300 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie en remuant de temps en temps pour bien lisser le chocolat. Fouettez les…
Gâteau au chocolat et ganache chocolat blanc
Juste pour le plaisir de partager avec vous le gâteau au chocolat que j’ai réalisé pour les 6 ans de mon fils. Il avait bien précisé « Un gâteau au chocolat et à la vanille » tout simplement… Les recettes sont déjà sur le blog : ganache montée au chocolat blanc, pour le le gâteau au chocolat…
Brownie marbré chocolat et beurre de cacahuètes
Brownie marbré chocolat et beurre de cacahuètes Quand on raffole du beurre de cacahuètes, il n’y a plus qu’une chose à faire, en mettre partout… Dans les recettes bien sûr 🙂 n’imaginez pas autre chose petits coquins ! En tout cas ici j’ai adoré. A vous de tester ! Ingrédients pour un grand moule rectangulaire…
Gâteau au chocolat mascarpone {sans beurre}
Et oui sans beurre… Dans ce gâteau, comme le titre l’indique c’est le mascarpone qui remplace les 200 g de beurre que l’on met en moyenne dans un gâteau au chocolat. Mais est-ce que le mascarpone est moins gras que le beurre ? Ne pariez pas trop là dessus, selon mes petites recherches sur le…
Cake poire chocolat
Autant il y a beaucoup de fruits que je préfère manger tels quels (rien de mieux) autant les poires, je les apprécie cuites, en tartes, en entremets, en mousse… Peu importe tant que c’est cuit ou transformé c’est bon ! Et là avec le chocolat, Mama qu’c’est bon ! Avec cette recette la poire est…
Forêt noire aux framboises so delicious
Ce n’est pas tout à fait la saison des framboises mais comment résister face une belle barquette de fruits rouges ?? Voilà une recette très simple et qui fera tout son effet sur votre table. Ingrédients : Génoise au chocolat : 4 oeufs 120 gde sucre 1/4 de cac de levure chimique 80 g de…
Sponge cake au chocolat
On reste dans le chocolat avec cette variante du sponge cake que j’ai déjà sur le blog. Vous pouvez l’utiliser pour plusieurs préparations, le couper en 2 pour mettre de la chantilly ou une ganache, l’utiliser pour réaliser un décor en pâte à sucre Ingrédients : Pour un moule de 20cm de diamètre 200g de…
Mud cake
Voici une recette piochée dans le joli livre « Tout chocolat » que m’a offert ma conseillère Thermomix. Je vous avouerais que lorsque j’ai vu les quantités de beurre et de chocolat j’ai eu un peu peur ! 3 tablettes de chocolat !!! Et plus d’une plaquette de beurre (375g) Whouaouuuu. Ça m’a tellement perturbée, que j’en…
Truffes au caramel
Ces truffes au caramel je les ai goutées à Londres chez mon amie Meriem du blog « cahiers de recettes des pigeons voyageurs » ! Oh les pigeons, posez vos valises et « reviendez » vous nous manquez !!! Je trouve quelles n’ont à rien avoir avec les truffes au chocolat que l’on connaît. Ici elles sont beaucoup plus onctueuses, et pour…
Fudges au chocolat, noisettes et fleur de sel
Un petit fudge ça vous dit ? Mais c’est quoi un fudge ? Et bien c’est tout simplement un petit chocolat, à mi chemin entre le brownie et le carré de chocolat, so delicious ! Une recette bien britich qui me vient d’un blog bien italien « un déjeuner de soleil« . Une réalisation qui a l’audace d’être simple…
