Et parfois il paraît même que c'est beau !!!
Et oui sans beurre… Dans ce gâteau, comme le titre l’indique c’est le mascarpone qui remplace les 200 g de beurre que l’on met en moyenne dans un gâteau au chocolat. Mais est-ce que le mascarpone est moins gras que le beurre ? Ne pariez pas trop là dessus, selon mes petites recherches sur le…
Autant il y a beaucoup de fruits que je préfère manger tels quels (rien de mieux) autant les poires, je les apprécie cuites, en tartes, en entremets, en mousse… Peu importe tant que c’est cuit ou transformé c’est bon ! Et là avec le chocolat, Mama qu’c’est bon ! Avec cette recette la poire est…
Ce n’est pas tout à fait la saison des framboises mais comment résister face une belle barquette de fruits rouges ?? Voilà une recette très simple et qui fera tout son effet sur votre table. Ingrédients : Génoise au chocolat : 4 oeufs 120 gde sucre 1/4 de cac de levure chimique 80 g de…
On reste dans le chocolat avec cette variante du sponge cake que j’ai déjà sur le blog. Vous pouvez l’utiliser pour plusieurs préparations, le couper en 2 pour mettre de la chantilly ou une ganache, l’utiliser pour réaliser un décor en pâte à sucre Ingrédients : 200g de sucre en poudre 200g de beurre mou…
Voici une recette piochée dans le joli livre « Tout chocolat » que m’a offert ma conseillère Thermomix. Je vous avouerais que lorsque j’ai vu les quantités de beurre et de chocolat j’ai eu un peu peur ! 3 tablettes de chocolat !!! Et plus d’une plaquette de beurre (375g) Whouaouuuu. Ça m’a tellement perturbée, que j’en…
Ces truffes au caramel je les ai goutées à Londres chez mon amie Meriem du blog « cahiers de recettes des pigeons voyageurs » ! Oh les pigeons, posez vos valises et « reviendez » vous nous manquez !!! Je trouve quelles n’ont à rien avoir avec les truffes au chocolat que l’on connaît. Ici elles sont beaucoup plus onctueuses, et pour…
Un petit fudge ça vous dit ? Mais c’est quoi un fudge ? Et bien c’est tout simplement un petit chocolat, à mi chemin entre le brownie et le carré de chocolat, so delicious ! Une recette bien britich qui me vient d’un blog bien italien « un déjeuner de soleil« . Une réalisation qui a l’audace d’être simple…
Voici un excellent cookie géant au chocolat et caramel, très rapide et hyper simple à réaliser. Bizarrement le cookie est bien meilleur en format géant, je ne saurais pas vous expliquer pourquoi… bien croquant et fondant à la fois, (en chocolat), il se situe entre le brownie et le cookies. On sent bien le goût prononcé en chocolat à…
Voici un de mes premier articles que je remonte pour vous, car mon amie Malika m’a donné envie d’en refaire ces derniers jours… Et d’une pierre deux coups, cela me permet également de changer la photo qui laissait vraiment à désirer, il y a quelques 5 ans en arrière. Ce coulant au chocolat est le dessert…
