Voici la recette du Sfenj. Le sfenj est LE beignet par excellence en Algérie, vous le trouverez en vente dans la rue (street-food ou makla tah barra ;)) ou les mères le cuisinent à la maison juste pour le plaisir ou des occasions spéciales, comme les fêtes de l’Aïd. Une recette que je connais et… 

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