Mouton au cumin, cuisson vapeur

collier de mouton cuisine de nadia (1 sur 1)

Voici ma cuisson préférée pour la viande de mouton… Une cuisson vapeur toute en simplicité. Un peu de sel, du poivre, une bonne dose de cumin et voilà que cela donne à cette viande (un peu forte parfois) une saveur et une texture des plus agréables. Vraiment avec cette cuisson et avec le cumin la viande… 

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