Tajine aux 3 poissons, saumon, merlu, filets de perche et citrons confits

tajine de poisson, saumon

Je vous avez déjà parlé du tajine de merlu aux tomates séchées et aubergines, depuis que j’ai découvert la cuisine du  poisson en tajine, il n’y a plus que comme ça que je le cuisine (ou presque), c’est un tel régal… Ma mère l’a découvert il y a quelques années par ses amies marocaines et… 

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