Tarte fine aux pommes

tarte aux pommes fine (4 sur 4)

Cette tarte, je l’ai surtout réalisé parce que j’avais envie de tester la pâte feuilletée avec le beurre d’Isigny… Curieuse de voir si c’est vraiment différent du beurre traditionnel que j’utilise. La réponse est OUI, la pâte feuilletée avec ce beurre est vraiment meilleure… Du coup, vous imaginez le goût de cette tarte aux pommes… 

Lire Plus »

Tarte frangipane aux figues et pistaches

tarte aux figues

Une simple tarte frangipane aux figues et pistaches qui promet plein de saveurs. Une belle pâte sucrée (citronnée) qui est devenue ma chouchoute pour toutes mes tartes, L’onctuosité et le petit goût d’amande de la frangipane qui reste mon meilleur allié pour réaliser les tartes aux fruits, Quelques figues surgelées, qui sont étonnantes avec leurs… 

Lire Plus »