L’été est la saison parfaite pour explorer de nouvelles recettes et profiter des ingrédients frais disponibles. Si vous suivez un régime sans gluten, il peut être difficile de trouver des recettes qui correspondent à vos besoins tout en étant délicieuses. Ne cherchez pas plus loin : nous avons rassemblé 10 recettes sans gluten à essayer cet été !
Commencez votre repas en beauté avec ces entrées sans gluten légères et rafraîchissantes.
Le gazpacho est une soupe froide d’origine espagnole, idéale pour les chaudes journées d’été. À base de tomates, poivrons, concombres et oignons, cette entrée est non seulement sans gluten, mais également très saine. Ajoutez du pain sans gluten grillé pour ajouter une touche croustillante à ce plat.
La bruschetta est un incontournable de la cuisine italienne. Pour une version sans gluten, remplacez simplement le pain traditionnel par du pain sans gluten grillé. Garnissez-le de tomates fraîches, basilic, ail et huile d’olive pour une explosion de saveurs estivales.
Cette salade de quinoa est à la fois légère et riche en protéines, ce qui en fait une entrée sans gluten parfaite pour l’été. Mélangez du quinoa cuit avec des tomates, concombres, olives, feta et un filet d’huile d’olive. Pour plus de fraîcheur, ajoutez-y quelques feuilles de menthe.
Passez au plat principal avec ces recettes sans gluten savoureuses et satisfaisantes.
Les brochettes sont le plat idéal pour les barbecues d’été. Marinez des morceaux de poulet dans une sauce sans gluten à base de tamari, miel et ail, puis enfiler sur des brochettes avec des légumes colorés comme les poivrons et les oignons. Faites griller jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et dégustez !
Profitez des légumes frais de saison dans ce plat de pâtes sans gluten. Cuisez vos pâtes sans gluten préférées, puis mélangez-les avec des courgettes, des tomates cerises, des épinards et des olives noires. Ajoutez un peu de pesto sans gluten pour une touche supplémentaire de saveur.
Régalez-vous avec ces tacos de poisson sans gluten légers et savoureux. Utilisez des tortillas de maïs sans gluten pour envelopper des morceaux de poisson grillé ou pané dans une chapelure sans gluten. Ajoutez une salsa maison à base de tomates, oignons, coriandre et jus de citron vert pour une touche de fraîcheur.
Terminez votre repas en beauté avec ces desserts sans gluten délicieux et gourmands.
Cette tarte aux fruits est le dessert idéal pour profiter des saveurs de l’été. Préparez une pâte sablée sans gluten, puis garnissez-la de crème pâtissière sans gluten et recouvrez de fruits frais et colorés comme les fraises, framboises et abricots. Un vrai régal pour les yeux et les papilles !
Rien de plus rafraîchissant qu’un sorbet maison pour terminer un repas estival. Mixez des fruits congelés comme les mangues, fraises ou myrtilles avec du sucre et un peu d’eau pour obtenir une texture lisse et onctueuse. Servez immédiatement pour un dessert sans gluten simple et délicieux.
Pour les amateurs de chocolat, cette mousse au chocolat sans gluten est la solution parfaite. Faites fondre du chocolat noir sans gluten, puis incorporez des blancs d’œufs et de la crème fouettée pour une texture légère et aérienne. Réfrigérez pendant quelques heures avant de servir.
Que vous préfériez les entrées, plats principaux ou desserts, ces 10 recettes sans gluten sont parfaites pour profiter pleinement de l’été tout en respectant vos besoins alimentaires. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et à partager vos créations avec vos proches !
Je suis Céline Dupont, restauratrice dans le sud de la France. J’ai créé ilparaitquecbon.fr pour partager mon amour de la cuisine, mes conseils, techniques et recettes préférées avec vous.
Image d'illustration. Des tranches de chorizoADN
Image d'illustration. Un oignon bien préparé.ADN
Image d'illustration. Une plaquette de beurre. ADN
Image d'illustration. Frites croustillantes. ADN
Image d'illustration. Bûche NoëlADN
Image d'illustration. Un savoureux bol de riz. ADN
