Je suis Céline Dupont, restauratrice dans le sud de la France. J’ai créé ilparaitquecbon.fr pour partager mon amour de la cuisine, mes conseils, techniques et recettes préférées avec vous.
Cake au yaourt et citron sans beurre : un must pour les gourmands
Préparer un délicieux dessert maison sans utiliser de beurre tout en offrant une valeur nutritionnelle intéressante, c'est possible grâce à la recette du cake au yaourt et citron sans beurre.
Pourquoi choisir un cake sans beurre ?
Pas toujours évident de trouver des alternatives au beurre dans les desserts. Pourtant, certaines recettes utilisant d’autres ingrédients peuvent donner un résultat aussi savoureux que leurs homologues plus caloriques.
Ainsi, le cake au yaourt et citron sans beurre est une excellente réponse pour ceux qui souhaitent préparer des pâtisseries maisons tout en apportant une texture moelleuse et légère.
L’importance du citron et du yaourt
L’ajout de jus de citron dans cette recette confère une note acidulée très appréciable. De plus, le yaourt permet d’obtenir une consistance moelleuse et aérée.
En outre l’utilisation d’huile de tournesol, riche en vitamine E, agit comme conservateur naturel des acides gras insaturés présents dans le mélange.
Une préparation rapide et simple
L’un des avantages du cake au yaourt et citron sans beurre, c’est sa facilité de réalisation. Il suffit de disposer des ingrédients de base et d’y ajouter quelques éléments spécifiques pour obtenir un délicieux gâteau.
Le temps de préparation est d’environ 15 minutes et celui de cuisson d’environ 45 minutes. Le résultat est un dessert moelleux, léger et savoureux,
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 œufs
- 1 pot de yaourt au citron (125g)
- 40g d’édulcorant à base de stévia (ou sucre)
- 100ml d’huile de tournesol
- 120g de farine
- 1 sachet de levure chimique
La préparation du cake sans beurre
Tout d’abord, commencez par battre les œufs, le yaourt, l’huile de tournesol et la levure chimique dans un bol à l’aide d’un fouet manuel afin d’obtenir une texture onctueuse et crémeuse.
Ensuite il convient d’incorporer la farine tamisée en veillant à bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.
Pour finir, versez la préparation dans un moule à cake rectangulaire d’environ 20 cm préalablement huilé
.
Ce cake au yaourt et citron sans beurre constitue également une excellente collation à emporter, pour les petits creux de la journée ou à partager avec des amis lors d’un goûter.
Combinaison d’ingrédients pour un effet gourmand
Notez que cette recette peut être adaptée et personnalisée selon vos envies. il est possible d’y ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de citron afin d’en intensifier le goût.
De même, vous pouvez rajouter une cuillerée à soupe de graines de pavot pour apporter encore plus de saveur.
Cette alternative de cake au yaourt et citron sans beurre se révèle ainsi être une excellente option pour qui souhaite pâtisser tout en faisant attention à sa ligne et à sa santé.
.
N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à la réaliser lors de vos moments de convivialité en famille ou entre amis.
Ainsi, laissez-vous tenter par ce délicieux dessert fruité, léger et facile à préparer. Un must pour les amateurs de saveurs acidulées et de pâtisseries moelleuses ! Le cake au yaourt et citron sans beurre, une recette à essayer au moins une fois dans votre vie.