Les pots de yaourt sont une ressource précieuse pour créer une multitude de délicieux gâteaux.
Aujourd’hui, nous proposons une nouvelle création qui met en valeur le lait et le cacao, si savoureux qu’il disparaît en un rien de temps.
Pour cette recette de gâteau chocolat-lait 5 pots, nous utilisons des pots de yaourt standard de 125 grammes au lieu d’une balance, des récipients que vous conservez probablement dans votre cuisine en raison de leur grande utilité.
Pour réduire l’apport calorique, nous optons pour un édulcorant à la place du sucre, mais il faut noter que la recette de base comprend un nappage à la pâte à tartiner chocolatée qui peut avoir des considérations spécifiques.
Dans ce contexte, je vous invite à consulter d’autres recettes qui vous guideront dans la préparation d’une délicieuse crème au chocolat sans œufs ou d’une version allégée.
– 2 pots de farine
– 1 pot de lait
– 1 pot d’huile
– 1/2 pot d’édulcorant en poudre comme la Stévia
– 1/2 petit pot de cacao non sucré
– 3 œufs
– 1 sachet de levure
– 100 grammes de pâte à tartiner chocolatée sans sucre
Préchauffez votre four à 180°C (mode statique) ou 170°C (mode ventilé). Battez ensuite les œufs, ajoutez le lait et l’huile dans un autre récipient. Utilisez un fouet pour obtenir un mélange homogène.
Une fois cette étape réalisée, incorporez progressivement la farine, le cacao en poudre et l’édulcorant tout en continuant à fouetter. N’oubliez pas d’ajouter la levure chimique à la préparation pour donner une texture légère à votre gâteau chocolat-lait 5 pots.
Beurrez et farinez un moule à gâteau avant d’y verser la préparation. Enfournez alors le gâteau pendant environ 40 minutes. Pour vérifier si votre gâteau est bien cuit, vous pouvez effectuer le test du « cure-dent ». Après avoir planté et retiré un cure-dent au centre du gâteau, il ne devrait rester qu’une fine couche de crème autour du bâtonnet.
Laissez refroidir votre gâteau chocolat-lait 5 pots avant de le démouler délicatement. Comme mentionné précédemment, cette recette prévoit un nappage à la pâte à tartiner chocolatée sans sucre. Pour cela, étalez une couche généreuse de pâte à tartiner sur toute la surface du gâteau et décorez-le avec quelques copeaux de chocolat si vous le souhaitez.
Vous pouvez également opter pour un autre type de nappage ou tout simplement savourer votre gâteau nature dans les premières heures suivantes sa sortie du four, lorsque celui-ci est encore légèrement tiède.
Ce gâteau chocolat-lait 5 pots, malgré sa légèreté, est irrésistiblement délicieux et séduira même les plus jeunes lorsqu’ils le dégusteront au petit déjeuner ou en guise de goûter l’après-midi. Avec seulement 190 calories par portion, c’est une option gourmande et peu calorique qui peut être savourée sans culpabilité.
N’hésitez pas à essayer cette recette rapide aux saveurs douces et appréciées de tous. Le meilleur moyen d’obtenir un résultat satisfaisant est de respecter les proportions données et d’utiliser des ingrédients de qualité. À vos fouets, et bon appétit !
Je suis Céline Dupont, restauratrice dans le sud de la France. J’ai créé ilparaitquecbon.fr pour partager mon amour de la cuisine, mes conseils, techniques et recettes préférées avec vous.
