Pour réaliser un McFlurry maison, il est inutile de travailler chez McDonald's. Cet employé vous propose sa recette !
Qui pourrait résister à cette délicieuse glace au lait ? Le McFlurry de McDonald’s connaît toujours autant de succès depuis ses débuts. Et si je vous annonçais qu’il est envisageable de concocter la même recette à domicile ?
Non seulement, vous n’aurez pas besoin de prendre la voiture, mais vous économiserez considérablement sur ce dessert. De surcroît, vous ferez plaisir à toute la famille !
Un bon McFlurry recouvre sa glace d’un savoureux coulis et d’un topping croustillant. Le souci, c’est que cette glace, comme tous les desserts de McDonald’s, voit son prix grimper avec l’inflation. C’est pourquoi, aujourd’hui, nous vous suggérons de préparer cette délicieuse crème glacée chez vous. Ainsi, vous la dégusterez confortablement installé(e) sur votre canapé, devant un film.
Vous constaterez que préparer un véritable McFlurry à la manière de McDonald’s est tout à fait aisé ! Il est même plausible que vous preniez encore plus de plaisir que d’ordinaire, car vous aurez le loisir de sélectionner la quantité de nappage et de topping à incorporer. Voilà de quoi convaincre les plus gourmands !
Ce qui confère son succès à ce dessert, c’est avant tout son onctuosité. Vous le savez assurément, cette crème glacée sucrée est élaborée à base de lait. Dans les locaux de McDonald’s, elle est versée sous forme liquide dans la machine, où elle est en rotation constante pour se métamorphoser en glace.
Dans votre cuisine, il vous faudra faire sans machine. Toutefois, avant toute chose, rassemblez ces quelques ingrédients : 75 g de crème fraîche entière épaisse, 75 g de mascarpone, 25 g de lait concentré sucré et quelques gouttes d’arôme de vanille (ou un demi-sachet de sucre vanillé). Avec ces proportions, vous pourrez préparer approximativement quatre desserts, en fonction de l’appétit des gourmands.
N’hésitez pas à doubler les quantités si vous disposez de suffisamment d’espace dans le congélateur.
Pour concocter votre crème glacée, vous devez rassembler tous les ingrédients dans un saladier et les mélanger au batteur ou au fouet. Ensuite, placez cette préparation dans le congélateur. Il vous faudra patienter au minimum deux heures avant de pouvoir vous régaler. De plus, il vous faudra brasser vigoureusement ce mélange toutes les demi-heures. Il est essentiel de souligner que cette étape revêt une importance cruciale pour réussir à obtenir la véritable glace à la McDonald’s.
Une fois le délai écoulé, sortez votre crème glacée du congélateur et servez. Ensuite, arrosez-la d’un coulis au chocolat, au caramel ou aux fruits, puis saupoudrez-la de votre topping préféré. Oreo, Speculoos, Daim, M&M’S, faites votre choix selon vos préférences. Enfin, osez expérimenter de nouvelles options, vos convives en seront probablement ravis.
En ce qui concerne le nappage, vous pouvez le préparer vous-même ou l’acheter tout prêt. Cela dépendra du temps dont vous disposez et, surtout, de votre motivation. Toutefois, une chose est certaine, vous ne regretterez pas d’avoir consacré un peu de temps en cuisine !
Je suis Céline Dupont, restauratrice dans le sud de la France. J’ai créé ilparaitquecbon.fr pour partager mon amour de la cuisine, mes conseils, techniques et recettes préférées avec vous.
