L’été est là et quoi de mieux qu’une boisson fraîche et désaltérante pour se rafraîchir lors des chaudes journées ? Le thé glacé maison est la réponse parfaite à cette question. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer votre propre thé glacé à partir d’ingrédients simples et naturels, pour une boisson saine et savoureuse.
Pour commencer, il est essentiel de choisir des ingrédients de qualité pour obtenir un thé glacé au goût incomparable. Voici quelques conseils :
Maintenant que vous avez réuni tous les ingrédients nécessaires, il est temps de passer à la préparation de votre thé glacé. Voici les étapes à suivre :
Faites chauffer de l’eau dans une casserole ou une bouilloire, sans la porter à ébullition. Une température idéale se situe entre 80°C et 90°C, selon le type de thé que vous utilisez (thé vert, noir, blanc ou rooibos). Versez ensuite l’eau chaude sur les feuilles de thé et laissez infuser pendant environ 5 minutes. La quantité de thé dépendra de vos goûts et du type de thé : comptez environ 12 grammes de thé pour un litre d’eau.
Pendant que votre thé infuse, découpez des morceaux de fruits frais de votre choix, comme du citron, de l’orange, des fraises, de la pêche ou encore de la pastèque. Placez-les ensuite dans un grand pichet.
Une fois que votre thé a suffisamment infusé, filtrez-le pour retirer les feuilles et versez l’infusion dans le pichet contenant les fruits. Mélangez délicatement avec une cuillère.
Pour apporter la fraîcheur nécessaire à votre thé glacé, ajoutez des glaçons dans le pichet et mélangez bien. Laissez ensuite reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que les saveurs se mélangent et que la boisson soit bien fraîche.
Après ce temps de repos, votre thé glacé maison est prêt à être dégusté ! Versez-le dans des verres remplis de glaçons, ajoutez une paille et quelques morceaux de fruits en guise de décoration, et savourez cette boisson rafraîchissante et désaltérante.
Pour ne jamais vous lasser du thé glacé, n’hésitez pas à varier les recettes en utilisant différents types de thés, comme le thé vert à la menthe, le thé noir aux fruits rouges ou encore le rooibos à la vanille. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques (menthe, basilic, etc.) ou des épices (cannelle, gingembre) pour donner une touche originale à votre boisson.
En suivant ces conseils et étapes, vous pourrez préparer de délicieuses boissons fraîches maison qui raviront vos papilles tout en vous permettant de profiter pleinement des bienfaits du thé. Alors n’attendez plus et lancez-vous dans la préparation de votre propre thé glacé, pour un été rafraîchissant et savoureux !
Je suis Céline Dupont, restauratrice dans le sud de la France. J’ai créé ilparaitquecbon.fr pour partager mon amour de la cuisine, mes conseils, techniques et recettes préférées avec vous.
