Envie d'un délicieux gâteau aux chocolats pour égayer votre dimanche ?
Découvrez notre recette facile et rapide, prête en seulement 10 minutes, idéale pour le goûter du 19 novembre.
Tout d’abord, rassemblez les ingrédients nécessaires pour la réalisation de notre gâteau aux chocolats express. Pour un gâteau moelleux et savoureux qui ravira vos papilles, voici ce qu’il vous faudra :
Pour réussir cette recette rapide, suivez attentivement ces étapes simples :
Mettez tout d’abord votre four à préchauffer à 180° (thermostat 6), afin de bien chauffer pendant que vous préparez la pâte à gâteau.
Cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique tamisées au mélange oeufs-sucre, puis mélangez soigneusement pour obtenir une préparation homogène.
Une fois le chocolat bien fondu, incorporez-le doucement à la pâte en continuant de mélanger, ainsi que le beurre ramolli (ou légèrement fondu).
Beurrez et farinez un moule, afin d’éviter que le gâteau aux chocolats n’accroche, puis versez-y votre préparation. Disposez sur une surface plane dans votre four préchauffé.
Enfournez votre gâteau aux chocolats pendant environ 20 à 25 minutes à 180°. Surveillez régulièrement la cuisson en piquant un couteau dans la pâte : si la lame ressort propre, le gâteau est prêt. Prolongez la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
Voici quelques idées pour rendre votre gâteau aux chocolats encore plus irrésistible :
Pour une délicieuse touche sucrée, incorporez à la pâte des morceaux de chocolat blanc. Ils apporteront un contraste savoureux et feront craquer les amateurs de douceurs.
Envie d’une saveur supplémentaire ? Parsemez votre pâte à gâteau de morceaux de noix ou de noisettes préalablement concassées. Non seulement vous obtiendrez un gâteau aux chocolats très gourmand, mais en plus, vous ajouterez du croquant avec ces noix ou noisettes qui raviront vos convives.
Enfin, pour sublimer votre gâteau aux chocolats, réalisez un glaçage en faisant fondre du chocolat noir (environ 100g) avec un peu de beurre, puis étalez-le sur votre gâteau refroidi. Laissez durcir le glaçage avant de déguster.
Jouez avec ces différentes astuces pour créer le gâteau aux chocolats ultime, celui qui régalera tous vos proches lors de ce goûter du dimanche 19 novembre !
Je suis Céline Dupont, restauratrice dans le sud de la France. J’ai créé ilparaitquecbon.fr pour partager mon amour de la cuisine, mes conseils, techniques et recettes préférées avec vous.
