Découvrez nos conseils pour anticiper vos achats de Noël et réaliser des économies sur votre budget festif.
Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles, les augmentations de prix sur certains produits alimentaires.
our limiter les dépenses, il est essentiel d’anticiper et d’être attentif lors de ses courses.
Pour contourner cette inflation saisonnière, la meilleure solution est d’anticiper vos achats. Une fois votre liste de produits dressée, prenez le temps de comparer les offres et choisissez les aliments qui vous coûteront moins cher si vous les achetez en avance.
Les fabricants sont souvent très ingénieux pour pousser à la consommation et parvenir à vous faire acheter des produits plus chers. Ils placent volontiers des articles festifs à côté des mets traditionnels comme le foie gras ou les chocolats, les rendant ainsi très tentants. Soyez vigilants et n’hésitez pas à chercher autour, vous trouverez bien souvent ces mêmes produits à des tarifs bien plus raisonnables.
Pensez à acheter vos noix de Saint-Jacques dès maintenant, elles vous coûteront moins cher. Pour les conserver, il suffit de les nettoyer, de les sécher et de les placer dans un sac de congélation. Vous pourrez ainsi les garder jusqu’à 4 semaines avant de les déguster.
Les prix du foie gras connaissent souvent une hausse en décembre. Alors n’attendez pas, passez chez votre producteur local ou dans les rayons spécialisés dès maintenant. Sélectionnez les meilleures offres et les plus beaux produits, que vous pourrez également congeler pour les apprécier à Noël.
Tout comme le foie gras, le saumon fumé voit son prix grimper durant la période des fêtes. Achetez-le dès à présent, puis procédez avec soin à sa congélation. Enroulez chaque tranche individuellement dans du film plastique puis placez-les dans un sac de congélation. Attention, vérifiez bien l’emballage si vous achetez votre saumon dans un magasin, certaines mentions interdisent la recongélation.
Pour savourer un homard lors de votre repas de Noël sans vous ruiner, pensez également à l’acheter dès maintenant et à le congeler. Après l’avoir fait blanchir, enfermez-le encore dans sa carapace dans un sac de congélation. Vous pourrez ainsi le conserver jusqu’à un mois.
En anticipant vos achats, vous réaliserez des économies non négligeables lors de vos repas festifs. Ainsi, n’hésitez plus : achetez dès maintenant vos aliments pour profiter d’un repas de Noël moins cher et éviter la hausse des prix en décembre. Vous serez ainsi sûr de bien savourer cette période de l’année sans avoir à vous inquiéter de dépenser trop !
Je suis Céline Dupont, restauratrice dans le sud de la France. J’ai créé ilparaitquecbon.fr pour partager mon amour de la cuisine, mes conseils, techniques et recettes préférées avec vous.
