Pièce montée girly

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Bonjour à tous, après une petite absence dûe aux vacances et aux préparatifs de la rentrée, me revoilà ! Bon, pas tout à fait car ce matin je souhaitais simplement partager avec vous la photo de cette petite pièce montée réalisée pour l’anniversaire d’une petite fille. Il faut dire que ce gâteau aurait aussi pu… 

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Pièce montée girly

Bonjour à tous, après une petite absence dûe aux vacances et aux préparatifs de la rentrée, me revoilà ! Bon, pas tout à fait car ce matin je souhaitais simplement partager avec vous la photo de cette petite pièce montée réalisée pour l’anniversaire d’une petite fille. Il faut dire que ce gâteau aurait aussi pu… 

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cookies à la pistache (1 sur 1)

Cookies à la pistache

Recevoir une copine à déjeuner, vouloir lui préparer des petits biscuits en 5 minutes avec un bon thé. La solution cookies est l’idéal, un bon goût de pistache, très simple à faire… Ils étaient vraiment délicieux et il ne fallait surtout pas s’en priver ! Ingrédients : 110 g de beurre mou 140 g de… 

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Aid moubarak 2016

Aïd Moubarak à tous les musulmans

Maâmouls (2 sur 5)

Maâmouls {Biscuits libanais fourrés de pâte de datte}

Femmes pressées, ces petits gâteaux appelés « Maâmouls » sont pour vous. Très présentables avec leur forme en petit dôme et leurs petites hachures, les maâmouls sont des biscuits à base d’une pâte sablée sucrée mélangée d’une moitié de farine et d’une autre moitié de semoule très fine. Il sont le plus souvent fourrés de pâte de datte,… 

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soupe aux poireaux et fromage (1 sur 2)

Velouté aux poireaux et fromage {Ramadan}

Oui ce n’est plus la saison des veloutés, mais en période de ramadan on adore ça. Donc je vous propose ce délicieux velouté pour vous changer des soupes comme la harira ou la chorba. Ce velouté est très simple à réaliser gouteux et très onctueux, c’est le plat idéal pour vous réchauffer et reprendre des… 

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Naked cake violet fraises, myrtilles et groseilles (1 sur 8)

Purple naked cake {fraises, myrtilles et groseilles}

Ce naked cake n’est pas si différent de celui qui est déjà posté sur le blog (Naked cake, biscuit de savoie), la recette est même exactement la même, à la différence prêt qu’ici le mascarpone est aromatisé à la barbe à papa et il est bicolore. C’est un gâteau que j’ai réalisé pour les 11… 

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Sandwich cake (7 sur 7)

Sandwich cake

Le sandwich cake est une idée nous venant tout droit des states « as usual ». Je l’ai découvert pour la première fois il y a quelques années chez Amuses Bouches, allez voir le sien il est magnifique. Elle a disposé brin par brin de la ciboulette tout autour du sandwich pour avoir un aspect pelouse… Je… 

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Mhalbi, Mouhalabie (5 sur 5)

Mouhalabie ou Mhalbi {Crème dessert à la farine de riz}

Dans les pays orientaux voici le dessert par excellence pendant le mois de ramadan, le Mhalbi (au Maghreb) et Mouhalabie ou encore Mouhallabieh (au Moyen-Orient). C’est une crème dessert composée de lait, de farine de riz et parfumée à la fleur d’oranger, Le mhalbi est un peu comme un flan en plus onctueux en bouche…. 

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chtitha djedj (2 sur 2)

chtitha djedj

j’ai découvert ce plat pour la première fois chez ma belle sœur, j’ai trouvé ça délicieux. Et encore une bonne recette pour varier les repas. Chtitha djej est un plat de poulet , pomme de terre fris et beaucoup de pois chiche. Il est aussi composé de coriandre et de jus de citron qui relève… 

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chorba frik (1)

Chorba frik

Certains diront qu’il y a comme une odeur de ramadan… Complètement ! Le ramadan a commencé depuis 3 jours déjà et rien de mieux qu’une bonne soupe pour couper le jeune du soir… A 22h !!!! Et oui, vous avez bien lu 22h !!! Après vous avoir proposé la harira, la chorba, la chorba beïda,… 

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