Bonjour à tous,
Aujourd’hui, une recette de dessert pour participer au concours « Le chocolat dans tous ses états » de Linarayan. Dans tous ses états ? On ne fait
pas attention aux calories ? ok c’est parti !
Je vous propose une excellente crème de chocolat au lait, pas trop sucré et doux au palet, un classique mais, si bon… Par
dessus un concassé d’amandes natures et pistaches salées, pour finir une crème chantilly surmontée d’un coeur de brownie.
Mettez dans un cul de poule 15 cl de crème fraîche et placez dans le congélateur pendant 1/2 heure. Après ce temps battre votre crème froide avec 2 càs de sucre
glace, à l’aide d’un batteur
Crème de chocolat au lait
source : Sucre et sel d’angy
Ingrédients pour 6 à 8 coupelles :
1/2 litre de lait
20 cl de crème fraîche (j’ai pris de l’allégé)
100g de chocolat au lait
50g de sucre en poudre
3 sachets de sucre vanillé
2 jaunes d’oeufs
3 càs de maïzena
Préparation :
Portez le lait et la crème fraîche à ébullition.
En même temps, dans un bol, battre les jaunes d’oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena, jusqu’à blanchissement.
Lorsque le lait est à ébullition, versez le liquide sur votre préparation oeufs/maïzena et battre vigoureusement, la crème prend très vite (auquel cas, remettre sur
le feu et battre)
Aussitôt, faite fondre votre chocolat au micro-ondes et versez-le dans votre crème en mélangeant vigoureusement.
Versez dans vos coupelles et mettre au frais.
Coeurs de brownies
Ingrédients :
200g de chocolat en morceaux
150g de beurre
4 oeufs
50g de farine
150g de sucre
1 poigné de noix concassées
Montage
Concassez quelques amandes nature et pistaches salées et répartissez-les au dessus de la crème chocolat.
Mettez la chantilly et placez votre coeur de brownie.
Vive les plaisir du chocolat !!!
Pour participer vous aussi au concours de Lina, cliquez sur l’image ci-dessous pour avoir les détails du jeu.
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hummmmmmmm ya nadia tu me torture juste avant d’allais au lit hram3lik hihihi merci pour ce délicieux partage tes photos aussi sont superbe bisous
Oh mon dieu que c’est beau… que ça à l’air bon… que tu es donc cruelle avec moi, puisque c’est ainsi je m’en vais voir si j’ai une carotte dans le frigo!
Bouhouh, je veux mettre mon maillot cet été, donc courage!
Bisous bisous** et douce nuit!
Caroline
un dessert trop gourmand,je suis preneuse meme si c’est de la creme entiere ma3lich!!!!!!
bisous!!!!
Hmmmmm….un magnifique dessert!! J’aime tout…c’est super joli!!
quelle belle recette, le résultat est gourmand, merci
oh la bombe, c’est trooooop bon!!!! merciiiiiii!
Très belle réalisation ! Bonne chance pour le concours !
Bonne chance pour le concours, ta recette en met plein la vue.
Bisous et bonne semaine
Ca a l’air délicieux!!
Hello Nadia, ah deux en un, miam

c’est reparti pour une semaine
et avec plaisir pour les** et merci aussi,
passe une belle journée
Miam, un dessert ultra gourmand! ***
Merci pour ta participation bien délicieuse !
bonne chance Nadia pour le concour
Bonsoir Nadia
C’est une vrai tuerrie cette créme ya3tik assaha
Je te souhaite bonne chance
Bisous et ***
un dessert bien gourmand! bravo Nadia! bonne chance pour le concours!!!bisous
ça doit être délicieux, bonne chance, bisous+++
c’est magnifique, comment résister !! je te souhaite bonne chance
bisous et bonne soirée
Ah oui: ça pour être gourmand il est bien gourmand ton beau dessert! Je dirais même plus: Irresistible… En plus tes phototos sont superbes!! Good luck hbiba!!
délicieux bravo
Bonjour Nadia Un p’tit coucou en passant pour te souhaiter une bonne journée Bisous et ***
Incha’allah tu va gagner ton dessert est terriblement gourmand ^^
Alf saha
C’est vraiment superbe avec le petit coeur au dessus ! Et toutes ces saveurs et textures se marient à merveille ^^
miam miam un vrai régal,je te souhaite bonne chance ma belle!!
Bises et Bonne journée!!
oui, oui, ça à l’air pas mal, dommage que l’on puisse pas y goûter! tu me diras fallait pas partir
Bravo pour cette belle recette !! je participe au concours aussi !!! le niveau est élevé !!! bonne chance à toi !!
Bonjour Nadia
Belle journée *merci aussi
tu vas me rendre complètement dingue avec ce jolie dessert bisous**
que de belles choses sur ce blog …
C’est une véritable tuerie sa dis donc !! trèèès joli et sûrement trèèèès bon yaatik saha !! bisous et bonne soirée.
tu veuts vraiment faire craquer mes pantalons toi en plus ils sont juste à limite,faudrai remplacer ces photos au plus vite!!!!
bises!!!*
Comme ça a l’air bon!! une tuerie ça aussi! merci du partage! oh et puis j’ai oublié de te féliciter pour ton nouveau design, j’aime beaucoup cette couleur claire!
Absolument magnifique !! Bravo ma Nadia !
machallah ,un vrai délice
Aieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee j’en veux !!!!!!!!! Ca a l’air terriblement terrible !!!!!
Bises et bonne soirée
que cest apetissanttttttttt
ay ay une tuerie vraiment merci pour toutes ces gourmandes recettes 🙂
Miam ! Miam ! Trop bon ! Bisous !
ça c’est trooooooooop bon barvo nadia.
bizzzzzzzz* et bonne debut de semaine.