Gâteau clafoutis aux myrtilles

 J’avais une E-NOR-ME envie de gâteau aux myrtilles sauf que j’ai un peu foiré puisque j’ai obtenu un clafoutis… Mais finalement c’était grave très bon aussi, le genre de gâteau que je peux finir à moi seule … Oui, ça ne respecte pas tout à fait les superbes résolutions régime du début d’année… Mais après tout vous pouvez le faire juste pour votre amoureux …

gateau aux myrtilles (1 sur 1)Ingrédients :

1 pot de yaourt nature

2 pots de farine

125g de beurre

130 de sucre blanc

3 œufs

1 bol de fruits myrtilles congelées

2 càc de levure chimique

 Glaçage : un blanc d’oeuf, 6/7 càs de sucre glace

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°c, beurrez votre moule

Amalgamez le beurre avec le sucre glace. Incorporez les oeufs un à un.

Ajoutez le pot de yaourt, les pots de farine, la levure, mélangez.

Mettez les fruits.

Versez votre pâte dans un moule à cake et enfournez jusqu’à cuisson complète.

Environ 45mn, surveillez la cuisson en glissant dans le gâteau la pointe d’un couteau, si elle est sèche, il est cuit !

Dans un bol, mettre votre blanc d’œuf et les cuillères à soupe de sucre glace et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.

Laisser refroidir avant de verser votre glaçage.

NB : Si vous n’aimez pas trop le sucre vous pouvez éviter le glaçage 😉

glaçage royale myrtilles (1 sur 1)

clafoutis aux myrtilles (1 sur 1)

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Titre de la recette
Gâteau clafoutis aux myrtilles
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