Aprés avoir tenté le mille feuille express de chez djouza, il me restait des « chutes de pâtes feuilletées »
que je ne voulais surtout pas jeter comme ça, donc j’ai décidé de faire des petits amuse-bouches, en les remplissant de fromage.
Ca donne des morceaux d’à peu près 4 cm de largeur et 7 de longueur, ou des carrés de 5cm. Remplissez chaque morceaux de pâte feuilletée d’une noisette de ce fameux
fromage ail et fines herbes, pincer du bout des doigts, rouler dans la paume de votre main pour former une jolie boule et planter un cure
dent, ensuite vous pouvez tremper chaque boule dans du blanc d’oeuf puis ensuite dans des graînes de
pavots.
Enfournez et dégustez c’est pas mal !
