Salade de fraises

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Une bonne salade de fraises bien fraîche, relevée par du jus de citron vert, de l’orange et de la menthe finement émincée. J’y ai ajouté de la vanille, mais
je n’en ai pas du tout senti le goût, l’acidité du citron prend le dessus.

La prochaine fois, il faudra essayer la salade de fraises avec juste la vanille.

 

Ingrédients pour 6 personnes :

500g de fraises

Le jus d’un citron vert

Le jus d’une orange

5 feuilles de menthe

1 càs de sucre cassonade

Préparation :

Laver et équetez vos fraises

Les couper dans un saladier en 4

Ajoutez le jus d’un citron vert puis d’une orange

Emincez finement les feuilles de menthe

Ajoutez 1 càs de sucre cassonade et mélanger

Mettre au frais plusieurs heures

Servez à la fin d’un repas comme dessert léger

A bientôt !


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